Demək olar ki, hamı şirniyyatı sevir. Bəzən özünüzü əzizləyə bilərsiniz. İndi sizinlə "Mocha" adlı bir çərəz üçün bir resept paylaşacağam. Çox sadədir və bundan əlavə mikrodalğalı sobada bişirilə bilər. Gəlin başlayaq.
Vacibdir
- - kərə yağı - yarım stəkan;
- - tünd şokolad - 140 q;
- - hazır qəhvə qranulları - 1 xörək qaşığı;
- - yumurta - 4 ədəd;
- - kiçik bir çimdik duz;
- - şəkər - 1 stəkan;
- - qəhvəyi şəkər - 1 stəkan;
- - un - 2 stəkan və 3 yemək qaşığı;
- - 2 çay qaşığı qabartma tozu;
- - şəkər tozu - 1/3 fincan.
Təlimat
Addım 1
Buna görə əvvəlcə şokoladı, kərə yağı və qəhvəni əridin. Bu ya mikrodalğalı sobada, ya da kiçik bir qazanda edilə bilər. Hər şey əridildikdə, ortaya çıxan qarışığı bir az soyudun.
Addım 2
İndi yumurtaları duzla döyün. Sonra yumurtalara şəkər əlavə edin.
Addım 3
Sonra, döyülmüş yumurtaları soyudulmuş əridilmiş qarışığımızla şəkərlə qarışdırmalı və hər şeyi hərtərəfli qarışdırmalısınız.
Addım 4
Una qabartma tozu əlavə edin və hər şeyi ələkdən keçirin. Sonra yavaş-yavaş əridilmiş şokolad kütləsinə un və qabartma tozu əlavə etməlisiniz. Xəmir yumşaq olmalıdır. İndi örtülü və təxminən 2 saat soyuducuya qoyulmalıdır.
Addım 5
Soyudulmuş xəmiri çıxarırıq və ondan 2 santimetr ölçülü kiçik toplar düzəldirik. Bunlardan təxminən 60 ədədi almalısan. Sonra şəkər tozu ilə yaxşıca yuvarlanmalı və sonra yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyulmalıdır. Xahiş edirik unutmayın ki, gələcək Mocha çərəzləri bir-birinə yaxın yerləşdirilə bilməz. Toplar arasında ən az 5 santimetr buraxın. İndi bütün bunları 180 dərəcə bir temperaturda 15 dəqiqə mikrodalğalı sobaya göndəririk. Hazır çərəzləri soyudun və süfrəyə verin. Nuş olsun! Uğurlar!
