Kəsmik xəmirə şirəli içlik qoyulmuş tortlar, ölkəyə və ya piknikə aparmaq üçün çox sərin olur.
Vacibdir
- 4 peçenye üçün:
- - 100 q quru kəsmik;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 100 qr un;
- - 1 yumurta;
- - bir çimdik duz;
- - 2 böyük şaftalı;
- - 300 q gavalı;
- - 3 osh qaşığı. Səhra;
- - su;
- - dadmaq üçün otlar.
Təlimat
Addım 1
Xəmiri hazırlamaq üçün unu quru kəsmik və duz ilə qarışdırın. Soyuq kərə yağı əlavə edin, əvvəlcədən parçalara ayırın, hər şeyi əllərinizlə bir qırıntı vəziyyətinə gətirin və qarışıqda bir yumurta vurun. Xəmiri yoğurun, polietilen sarın və soyuducuda təxminən 40 dəqiqə soyudun.
Addım 2
Soyudulmuş xəmiri 4 hissəyə bölün və hər birini təxminən 10 sm diametrli bir təbəqəyə çevirin.
Addım 3
Doldurma üçün şaftalıları 2 hissəyə ayırın, çuxurları götürün, meyvəni tamamilə örtməsi üçün kiçik bir qazana su tökün, şəkər və göyərti əlavə edin (məsələn, nanə) və atəşə verin. Bir qaynadək gətirin, örtün, odunu orta dərəcədə azaltın və yumşalana qədər dörddə bir saat qaynatın (bıçaqla yoxlayın). Sonra sərinləyin, pazlara kəsin və bükülmüş xəmirin ortasına qoyun, kənarları ətrafında boşluq qoyun.
Addım 4
Fırını 200 dərəcəyə qədər istilənməyə qoyun. Çörək kağızı ilə astaraq bir çörəkçilik təbəqəsi hazırlayın.
Addım 5
Erikləri yarıya bölün, çuxur qoyun və pazlara kəsin. Şaftalı ilə eyni şəkildə qoyun.
Addım 6
Biskvitin kənarlarını bükün (onları boş buraxdığımızı xatırlayın?) Mərkəzə. Məhsulu döyülmüş yumurta ilə yağlayın və şəkərlə çiləyin. Təxminən 35 dəqiqə bişirin. Vanil dondurma kaşığı ilə isti süfrəyə verilə bilər və ya soyudulmuş, isti şərbətə səpilərək təqdim oluna bilər - xəyal edin! Lakin, onlar çox dadlıdır!
