Lavruşka yeməkdə istifadə olunan ən məşhur ədviyyatlardan biridir. Dəfnə yarpaqları bulyonlara və əsas yeməklərə, souslara və marinadlara, aspic və qarışıq ətlərə qoyulur. Ancaq qeyri-adi ədviyyatlı dadı ilə yanaşı, dəfnə yarpağı bir çox müalicəvi xüsusiyyətə malikdir.
Dəfnənin faydası, quruduğu halda da bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlamağındadır. Dəfnə yarpaqları əla antimikrobiyal, antiinflamatuar, büzücü və yüngül sidikqovucu təsirləri ilə məşhurdur. Tərkibində müxtəlif mikro və makro elementlər var: mis, maqnezium, kalium, dəmir, selenyum, manqan və s.
Dəfnə yarpaqlarını digər məqsədlər üçün necə istifadə etmək olar?
Ağız qoxusundan qurtulmaq və diş ətinin iltihabını aradan qaldırmaq üçün dəfnə yarpağını gündə 3 - 5 dəfə bir neçə gün çeynəmək, sonra bir saat yeməyin və içməyin. Lavruşka stomatit və ağız boşluğunun digər xəstəliklərinə kömək edəcəkdir;
Uşaqlarda və yetkinlərdə xroniki yuxusuzluq zamanı yastığın yanında dəfnə yarpaqları ilə doldurulmuş bir bez torba qoymalısınız və yuxu keyfiyyəti yaxşılaşacaq;
Qrip epidemiyasında lavruşka həlimi əla dezinfeksiyaedici rol oynayacaq: bunun üçün 5 - 6 böyük yarpaq götürməlisiniz, üzərinə qaynar su tökün, dörddə bir saat buraxın, açıq bir qaba tökün və içəridə buraxın otağın ortası - bu yaşayış yerlərini dezinfeksiya etmək üçün əla bir yoldur;
Dəri xəstəlikləriniz varsa, dəfnə yağı əladır və evdə hazırlana bilər. Dəfnə yarpağı əllə və ya kəskin qayçı ilə doğranmalı, qarışıqdan bir yarım xörək qaşığı götürüb bir stəkan bitki yağı tökün (təmizlənmiş yağ götürmək daha yaxşıdır), sonra qaranlıq yerdə bir həftə israr edin, sonra yağ süzülməlidir. Sedef, ekzema, dəri döküntüsü və yataq otağı üçün əladır.
Dəfn yağı, dəri problemlərinə əlavə olaraq, nevroloji xəstəliklər, artrit, revmatizm və s.
Dəfnə yağına əlavə olaraq, dəfnə yarpaqlarından infuziya hazırlaya bilərsiniz. Hazırlamaq çətin deyil: 30 yarpaq seçməlisiniz, bir stəkan qaynar su ilə tökün və üç-dörd saat buraxın, sonra bir qabda isti suya tökün və ayaq banyosunu düzəldin. Bu prosedurlardan bir neçəsi tərli ayaqları aradan qaldıracaq.
Otitis media ilə mübarizə aparmaq üçün aşağıdakı qaynağı hazırlaya bilərsiniz: 1 - 2 dəfnə yarpağı götürün, qaynar su tökün və 1-2 dəqiqə qaynadın, sonra yarpaqları sıxın. Yaranan infuziya ağrıyan qulağa üç-dörd damla damla və gündə 3 dəfə iki xörək qaşığı içəridə istehlak edilir.
Bronxit ilə tənəffüs dəfnə yarpağının həlimi ilə aparılır, bu da ağciyəri dezinfeksiya etmə qabiliyyətinə görədir.
İştahı azaltmaq qabiliyyətinə sahib olduğundan kilo vermək üçün dəfnə yarpağı infuziyasından istifadə edə bilərsiniz. Tarif belədir: 3 dəfnə yarpağı soyuq su ilə tökülməlidir, qaynadılmış və 30 dəqiqə qaynadılmalı, sonra termosa tökülməlidir və 4-6 saat dəmlənməlidir, sonra 3 gün yeməkdən əvvəl bir xörək qaşığı istehlak edilməlidir.
Dəfnə yarpağının bir həlimi şəkərli diabet xəstələri tərəfindən istifadə olunur; bulyonun müntəzəm qəbulu qan şəkərinin səviyyəsini azaldır.
Dəfnə yarpağı, etiologiyası bilinməyən allergiyası olan insanlar üçün kontrendikedir. Böyrək, qaraciyər və ürək xəstəliklərində həddindən artıq istehlak tövsiyə edilmir. Dəfnə yarpağı protein mübadiləsi xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün kontrendikedir. Dəfnə yarpaqlarından olan həlimlər və yağlar hamilə qadınlar üçün tamamilə kontrendikedir. Bunun səbəbi hamiləliyin aşağı düşməsinə və ya komplikasiyaya səbəb ola bilən uşaqlıqda artan bir daralma olmasıdır.
