Düzgün, balanslı səhər yeməyi hər insanın səhər ehtiyac duyduğu şeydir. Belə bir səhər yeməyi təkcə qarın qarnı deyil, həm də bütövlükdə sağlam bir həzm sistemi və eyni zamanda əla bədən vəziyyətidir. Onun üçün bu tələblərə cavab verən yeməklər seçməlisiniz.
Meyvə əlavə edilmiş kəsmik güveç
Ən sevdiyimiz kəsmik güveç əla səhər yeməyi fikirdir. Üzərinə bir növ meyvə əlavə olunsa daha yaxşıdır. Belə bir yeməyin yalnız davamlı faydası var.
Güveç üçün aşağıdakı maddələr istifadə olunmalıdır:
- 500 q kəsmik (hər hansı birini götürə bilərsiniz)
- 2 toyuq yumurtası
- 4 osh qaşığı. l. irmik
- 2-3 st. l. Sahara
- 1 osh qaşığı. l. Günəbaxan yağı
- 50 g üzüm (digər quru meyvələr də mümkündür)
- 3 osh qaşığı. l. xama
- 2 alma
- 2 şaftalı
- Kəsmik bir qaba qoyun. İçərisinə yumurta sürün. 2 osh qaşığı qoyun. l. xama və şəkər. Hərtərəfli döyün. Bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı istifadə etmək daha yaxşıdır. Kartof püresi hazırlamaq üçün istifadə edilən adi bir əzmədən istifadə edə bilərsiniz.
- Üzümləri əvvəlcədən buxarlayın. Təxminən 10 dəqiqə qaynar suda yatması lazımdır, təqdirinizə görə quru ərik, quru ərik və ya sevdiyiniz şəkərli meyvələrlə əvəz edilə bilər.
- Meyvə hazırlayın. Onları hərtərəfli yuyun. Yarımlara bölün. Nüvəni almalardan, çuxurları şaftalıdan çıxarın. Onları böyük parçalara ayırın.
- Kəsmik kütləsinə günəbaxan yağı tökün və irmik qoyun. Qarışdırın və meyvə əlavə edin. Yenidən qarışdırın və quru meyvələri kütləyə göndərin. İrmik şişməsi üçün qarışığı 10 dəqiqə saxlayın.
- Hazırlanmış formanı bitki yağı ilə yağlayın. Yarma ilə bir az səpə bilərsiniz. Nəticədə kəsmik kütləsini düzün. Son qaşıq xama ilə yağlayın. Kalıbı əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun (190-200C). Təxminən 30 dəqiqə bişirin, parçalara kəsin və süfrəyə verin.
Balqabaqlı düyü sıyığı
Balqabaqlı düyü sıyığı əla səhər yeməyidir. Bu yemək yalnız dadlı və faydalı deyil, həm də parlaqdır. Balqabaq bu parlaqlığı sıyıqlara verəcək və buna görə də şadlanacaq. İki maddənin birləşməsi görünüşü ilə sizi heyran edəcəkdir.
Sıyıq üçün almalısınız:
- 400 q balqabaq pulpası
- 0, 5 osh qaşığı. düyü (daha yaxşı buxarlanmamış)
- 1, 5 m. süd
- 1-2 osh qaşığı. l. Sahara
- dadmaq və istəmək üçün kərə yağı və darçın
- bir çimdik duz
- Düyü və balqabaqlı sıyıq tez bişirilir və buna görə də axşam yox, səhər bişirə bilərsiniz. Düyünü gözdən keçirtmək, yumaq yaxşıdır. Su ilə 1: 2 tökün və ocağın üstündə bişirin.
- Balqabaq pulpasını qabığını götürdükdən sonra kiçik parçalara ayırın. Balqabağı bir qazana qoyun və südün üzərinə tökün. Orta istilikdə qoyun və yumşalana qədər qaynadın (diqqət edin). Bundan sonra əlverişli bir şəkildə üyütün (qarışdırıcı, qarışdırıcı, əzmək).
- Hazır düyüləri balqabaq pürəsinə köçürün, dadına görə duz və şəkər əlavə edin. Qarışdırın. Vanil və ya darçın əlavə edə bilərsiniz. Bu əlavələr isteğe bağlıdır.
- Sıyığı qaynatın və 5 dəqiqə daha bişirin, Sıyıqları boşqablara düzün, istəsəniz kərə yağı əlavə edin.
