Kartof hazırlamağın başqa bir yaxşı yolu İspan tortilla! Çox dadlı, doyurucu və qeyri-adi, yalnız özünüzü sınamağınızı deyil, dostlarınızla da davranmağı məsləhət görürəm!
Vacibdir
- 8 porsiya üçün:
- - 1 stəkan yaşıl noxud;
- - 700 q kartof;
- - 2 soğan;
- - qırmızı çili;
- - dadına görə duz və istiot;
- - 16 yumurta;
- - 360 ml bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Kartofları incə dilimlərə doğrayın (qaynadılmamış sortlara üstünlük verin). Soğanı incə yarım halqalara doğrayın. Tərəvəzləri bir qabda 8 xörək qaşığı ilə birləşdirin. dadına görə yağlar və ədviyyat.
Addım 2
Yağın qalan hissəsini böyük bir tavada qızdırın və hazırlanmış qarışığı əlavə edin. Orta istilikdə təxminən dörddə bir saat bişirin, qarışdırdığınızdan əmin olun. Hazır kartof onsuz da yumşaqdır, amma şəklini yaxşı saxlayın! Tavanı istidən çıxarın və bir az soyudun.
Addım 3
Bu zaman qırmızı bibəri kiçik kublar halında kəsin və toxumları götürün. Qızartmaq.
Addım 4
Yumurtaları və ədviyyatları böyük bir qabda dadmaq üçün çırpın. Yaşıl noxud və çili bibəri əlavə edin. Kartof əlavə edin, bütün maddələri birləşdirin və yenidən tavaya qoyun. Orta istidə qoyun və qapaqla örtülmüş təxminən 3 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Tovunu xidmət süfrəsi ilə örtün və çevirin. İndi yeməyi parçalara ayırıb süfrəyə verə bilərsiniz!
