Toyuq döşləri insan orqanizmi üçün ən yaxşı protein mənbəyidir. Toyuq döşlərində zülal yaxşı balanslaşdırılmışdır, tam bir amin turşusu tərkibli qidalar insanlar tərəfindən hər gün istehlak edilməlidir. Ancaq bəzi insanlar bu ətin quruluğundan xoşlanmırlar. Xama və sarımsaq sousu ilə toyuq quru işləməyəcək, çox yumşaq və şirəli olacaq.
Vacibdir
- - 2 toyuq döş;
- - 300 ml xama;
- - 150 q pendir;
- - 5 diş sarımsaq;
- - təzə otlar;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Addım 2
Yağlı xama götürün, duz və torpaq bibəri ilə qarışdırın.
Addım 3
Sarımsaq dişlərini soyun, sarımsaq basaraq doğrayın, xama əlavə edin.
Addım 4
Toyuq döşlərini yaxalayın, kəsməyinizə ehtiyac yoxdur.
Addım 5
Döşləri bir qaba qoyun, üstünə xama sousu ilə bolca səpin.
Addım 6
Pendir sürtün, üzərinə toyuq döşlərini səpin.
Addım 7
Kalıbı sobaya qoyun, göstərilən temperaturda 50 dəqiqə bişirin - daha çox deyil, əks halda döşlər bu qədər şirəli çıxa bilməz.
Addım 8
Xama və sarımsaq sousu ilə isti toyuq döşlərinə xidmət edin. Hazır yeməyi doğranmış şüyüd və ya cəfəri ilə səpin.
