"Funchoza" düyü və ya kartof nişastasından hazırlanan uzun nazik əriştədir. Bununla birlikdə yeməklər Şərqi Asiya ölkələrində çox populyardır. Onların çoxu var. Ancaq haqlı olaraq ən məşhuru soyuq bir Koreya funkhose salatı adlandırmaq olar. Ticarət baxımından demək olar ki, hər hansı bir bazarda tapıla bilər. Həm də belə bir məzə evdə asanlıqla hazırlana bilər - məmnun və çox dadlı çıxacaq.
Vacibdir
- - funksiya - 100 q;
- - soğan - 1 ədəd;
- - yerkökü - 1 ədəd;
- - qırmızı bolqar bibəri - 1 ədəd;
- - bolqar bibəri yaşıl, sarı və ya narıncı - 1 ədəd;
- - təzə xiyar - 2 ədəd;
- - sarımsaq - 3 diş;
- - sirkə% 9 - 1 osh qaşığı. l.;
- - günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı. l.;
- - soya sousu - 1 osh qaşığı. l.;
- - Koreya funkçası sarğı - 1 xörək qaşığı. l.;
- - cəfəri göyərti - 0,5 dəstə;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Yerkökünü soyun və doğrayın. Koreya salatları üçün yerkökü hazırlamaq üçün istifadə olunan xüsusi bir sürtgəcdən istifadə etmək yaxşıdır. Ancaq belə bir cihazınız yoxdursa, adi bir qaba sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz. Xiyarları da sürtün (qabığını soymağa ehtiyac yoxdur).
Addım 2
Bolqar bibərini toxumdan soyun və sapı götürün və pulpanı dar zolaqlara kəsin. Sarımsaq və soğandan qabıqları çıxarın. Soğanı nazik yarım halqalara doğrayın və sarımsağı presdən keçirin (və ya bıçaqla doğrayın).
Addım 3
Bundan sonra bütün tərəvəzləri - soğan, sarımsaq, yerkökü, bolqar bibəri və xiyarları bir qaba qoyun, Koreya sarğısı, günəbaxan yağı, sirkə, soya sousu və duz əlavə edin. Sonra hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Addım 4
Əriştələri bir qaba qoyun, üzərinə qaynar su tökün, qapaq ilə örtün və şişmək üçün 5 dəqiqə saxlayın. Vaxt keçdikdən sonra onu bir süzgəcdən atın və soyuq musluk suyunda yuyun və sonra tərəvəz və ədviyyatlar olan bir qaba köçürün.
Addım 5
Cəfəri kiçik parçalara doğrayın və qalan maddələrə əlavə edin. Bundan sonra hər şeyi yaxşıca qarışdırın və soyuducuya qoyun. 1 saatdan sonra Koreya funksiyası bir salat qabına qoyulub isti yeməklər üçün soyuq qəlyanaltı kimi verilə bilər, eyni zamanda evdə hazırlanan sosiska əlavə edilə bilər.
