Turp və yumurta salatına ecazkar bir bahar yeməyi deyilə bilər. Baharın çox erkən saatlarında bazarlarda və mağazalarda, eləcə də yataqlarımızda turp dəstələri görünür. Bu, çox sağlam bir tərəvəzdir və ondan qablar çox dadlı olur.
Vacibdir
- - turp - 300 q;
- - xama - 3 qaşıq qaşığı. l.;
- - toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- - yaşıl soğan - bir neçə budaq;
- - şüyüd - 1 budaq;
- - duz, istiot - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Bu salatın klassik maddələri xama ilə təcrübəli toyuq yumurtası, turp, yaşıl soğan kimi maddələrdir.
Addım 2
Turpları yuyun, sonra quyruqlarını kəsin, hər tərəvəzi yoxlayın və qüsurları (qaralma və zədələnmiş dəri) kəsin. İndi turp dilimləməyə başlaya bilərsiniz. İstəyinizdən asılı olaraq istənilən formada kəsə bilərsiniz, ancaq unutmayın ki, yemək qaydalarına görə kəsərkən bərabərliyə riayət olunmalıdır.
Addım 3
Toyuq yumurtaları əvvəlcədən qaynadılır ki, salat hazırlanana qədər soyudular, çünki bütün klassik reseptlərdəki maddələr təxminən eyni temperaturda olmalıdır. Unutmayın ki, yumurta çox bişməməli, sarısı qaranlıq deyil, parlaq sarı olmalıdır. Toyuq yumurtalarını turpla eyni formada kəsin.
Addım 4
Bu salatın qeyri-adi olması üçün öz salat paltarınızı hazırlayın. Bir qabda xama, duz və istiotu zövqünüzə görə qarışdırın. Ayrıca az miqdarda şüyüd və ya cəfəri əlavə edə bilərsiniz, sonra hər şeyi qarışdırın. Salat sarğısı hazırdır.
Addım 5
Salat qabına yumurta və turpu birləşdirin, az miqdarda doğranmış soğan və salat sarğı əlavə edin və tərkibini yavaşca qarışdırın. Bahar turpu və yumurta salatı hazırdır və verməyə hazırdır. Həqiqətən iştahaaçan, dadlı və sağlam bir yaz salatınız var.
