Ailənizi məmnuniyyətlə necə qidalandırmaq olar? Eti yan yeməklə bişirmək kifayətdir. Ancaq yeməyi xüsusi etmək üçün adi ət əvəzinə donuz qabırğasını götürməlisiniz və tərəvəzləri yan yemək kimi bişirin. Bütün bu maddələr yeməyi şirəli və inanılmaz dərəcədə ləzzətli etmək üçün sobada birlikdə bişirilməlidir.
Vacibdir
- - donuz qabırğası 500 q
- - kartof 1 kq
- - badımcan 250 q
- - pomidor 250 q
- - soğan 150 q
- - 3 diş sarımsaq
- - quru otlar 2 çay qaşığı
- - bitki yağı 5 osh qaşığı. qaşıq
- - ketçup və ya pomidor sousu
- - duz və istiot
Təlimat
Addım 1
Qabırğaları yuyun və kiçik hissələrə kəsin. Ketçup əlavə edin, azca duz edin və ətləri 15-20 dəqiqə marin edin.
Addım 2
Kartofu soyun, kublara kəsin, duz, quru otlar əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Tərəvəzləri kəsin: soğan - yarım halqalara, pomidor - kiçik parçalara, badımcan - kublara.
Addım 4
Bir qabda bitki yağı, doğranmış sarımsaq, duz və istiot birləşdirin.
Addım 5
Əti bişirmə qabına qoyun, üstünə - bütün bişmiş tərəvəzlər. Hər şeyi bitki yağı və sarımsaq ilə tökün.
Addım 6
Yemək sobada 1,5 saat 180 dərəcə istilikdə bişirilir. Tərəvəzlər yanmağa başlayırsa, kalıbı folqa ilə örtün və bişməyə davam edin.
