Çoxları onun yalnız balıqdan hazırlandığına alışmışlar. Çox dadlı bir yeməkdir və şənlik masasına qoyula bilən əla bir məzədir. Bundan əlavə, o, sağlam bir yeməkdir, çünki balığa əlavə olaraq yerkökü və soğan kimi faydalı tərəvəzlər də var. Bununla birlikdə, bu reseptdən istifadə edərək toyuqdan da hazırlana bilər.
Vacibdir
- - toyuq filesi - 800 q;
- - təzə yerkökü - 4 ədəd;
- - soğan - 4 kiçik baş;
- - masa sirkəsi - 10 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- - Koreya yerkökü üçün ədviyyat - 2 xörək qaşığı. qaşıq;
- - bitki yağı - təxminən 150 g;
- - üyüdülmüş qara bibər - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi yuyun və salfetlə qurutun. Fileleri incə dilimlərə kəsin.
Addım 2
Yerkökü yuyun və soyun, doğrayın. Xüsusi bir Koreya yerkökü sürtgəcindən istifadə etmək məsləhətdir. Soğanı soyun və incə yarım halqalara kəsin.
Addım 3
Tava yaxşı qızdırın, içinə bitki yağı tökün. Qızdırılan yağa bibər və yerkökü ədviyyatları əlavə edin. Ədviyyatlar əlavə etdikdən iki dəqiqə sonra yerkökü, soğan və toyuq filesi tavaya əlavə edin və tərkibləri yaxşıca qarışdırın.
Addım 4
Heh-i az istilikdə təxminən beş dəqiqə bişirin, sonra tavaya sirkə əlavə edin və yeməyi zövqünüzə görə duzlayın.
Addım 5
Yeməyi təxminən beş dəqiqə orta istilikdə saxlayın və söndürün. Heh-i salat qabına köçürün və sərinləyin. Yeməyi bir qapaq ilə örtün və dik və sərinləmək üçün soyudun.
