Brizol kıyılmış ətin, balığın qovrulmasını, yumurtada doğranmasını özündə cəmləşdirən kulinariya yeməyidir. Bu yemək həmişə orijinal və gözəl görünür, bayram süfrəsi üçün yaxşı bir məzədir.
Vacibdir
- - kıyılmış ət - 800 qr.;
- - mayonez - 200 qr.;
- - pomidor - 2 ədəd;
- - xiyar;
- - pendir - 50 qr.;
- - sarımsaq;
- - yumurta - 1 dek.;
- - göyərti;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Kıyılmış ət bir neçə dəfə bir ət dəyirmanından keçir. Duz edin, bir yumurta əlavə edin.
Addım 2
Kıyılmış əti 10 topa bölün və nazik tortlara bükün.
Addım 3
Qalan yumurtaları çırpma ilə döyün.
Addım 4
Tortillanı yumurta qarışığına batırın və hər iki tərəfi isti bitki yağı ilə qızartın.
Addım 5
Sosu hazırlamaq üçün sarımsaq, göyərti, ketçup və mayonez qarışdırmalısınız.
Addım 6
Doldurma üçün pomidorları, xiyarları, otları incə doğrayın, pendir sürtün və hər şeyi qarışdırın.
Addım 7
Yemək yumurtasını aşağı tərəfə bir boşqabın üstünə qoyun. Sousla fırçalayın və tərəvəz doldurun.
Addım 8
Yumşaq bir şəkildə yuvarlayın və yaşıl soğan ilə bağlayın.
