Bu yemək o qədər sadə, lakin o qədər dadlı, şirəli və faydalıdır ki, bişirməmək sadəcə mümkün deyil. Tərəvəz doldurulması şəklində sürpriz, yumşaq toyuq ətinin pəhriz dadını mükəmməl şəkildə tamamlayır.
Vacibdir
- - 550 qr toyuq filesi;
- - 1 pomidor;
- - 210 q kartof;
- - 1 soğan;
- - 205 q yerkökü;
- - 300 qr şampinon;
- - 60 q pendir;
- - 75 ml xama;
- - 35 ml soya sousu;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - qurudulmuş otlar;
- - dəfnə yarpağı;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Toyuq filesi yuyulmalı, sonra qurudulmalı və üstündəki ciblərə bənzəyəcək şəkildə yan tərəfdən kəsilməlidir.
Addım 2
Bitki yağı soya sousu ilə qarışdırın, bu qarışığa duz, istiot, göyərti əlavə edin və ən azı 35 dəqiqə bu şoraba ilə toyuq əti tökün.
Addım 3
Tərəvəzləri göbələklə soyun, doğrayın və qovurun.
Addım 4
Qızardılmış tərəvəzlərə doğranmış pendir əlavə edin və nəticədə kütlə ilə toyuq filesi ciblərini doldurun. Kenarlarını diş çubuqları ilə vurmaq məsləhətdir.
Addım 5
Toyuğu hər iki tərəfdə bitki yağı ilə qızarana qədər qovurun, sonra qalan şoraba, xama tökün, dəfnə yarpağı əlavə edin və təxminən 30 dəqiqə bişirin.
