Brokoli ilə gül kələm güveç ya yüngül bir səhər yeməyi, ya da tam bir şam yeməyi ola bilər. Yeməyi əlavə maddələrlə - souslar, sarğı və ya tort ilə müxtəlifləşdirə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 300 qr kələm
- - 300 q brokoli kələmi
- - 1 stəkan kefir
- - duz
- - soda
- - 2 yumurta
- - 5 osh qaşığı. l. un
- - 70 q ispanaq
Təlimat
Addım 1
Karnabahar və brokkoli bir tencerədə yumşalana qədər qaynadın. Suyu yüngülcə duzlayın və ya istədiyiniz ədviyyat əlavə edin.
Addım 2
Ayrı bir qabda bir stəkan kefir, iki yumurta və un qarışdırın. Bıçağın ucuna çörək soda əlavə edin və xırda doğranmış ispanaq. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın və ya mikserlə çalın.
Addım 3
Qaynadılmış gül kələmini və brokkoli bişmiş qabda bərabər bir təbəqəyə qoyun. Kefir kütləsini yuxarıya tökün.
Addım 4
Yeməyi sobada 30-35 dəqiqə bişirmək lazımdır. Xidmətə başlamazdan əvvəl güveç hissələrə bölün və təzə otlarla bəzəyin.
