Bir çox bilinən toyuq yeməkləri var: qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş və ya doğranmış ola bilər. Bir az qaynadılmış toyuq əti varsa, salatlar üçün idealdır.
"Şənlikli" salat
Sadə və sürətli bir salat üçün əla bir resept. Maddələrin qeyri-standart birləşməsi sayəsində orijinal və təəccüblü dərəcədə dadlı çıxır.
Sizə lazım olacaq:
- qaynadılmış toyuq - 300 q;
- turşu xiyar - 3 ədəd;
- vetçina - 250 q;
- sərt pendir - 50 q;
- pomidor - 2-3 ədəd;
- dadmaq üçün göyərti;
- yumurta - 3 ədəd;
- mayonez.
Toyuq ətini xırda kublar halında kəsin və bir qaba tökün, qaba sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin. Ham, turşu xiyar və yumurtaları zolaqlar şəklində doğrayın və bir qaba tökün. Yaşılları doğrayın, pomidorları xırda kublar halında kəsin, qalan maddələrlə qarışdırın və mayonezlə duzlayın.
Konservləşdirilmiş lobya ilə toyuq salatı
Şənlik masası və evdə yemək üçün uyğun olan sadə və sürətli bir salat.
Sizə lazım olacaq:
- hisə verilmiş toyuq - 300 q;
- qaynadılmış çuğundur - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 2-3 ədəd;
- konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 1 qutu;
- şəkər - 1 çimdik;
- Günəbaxan yağı;
- mayonez.
Toyuq ətini xırda kublar şəklində doğrayın, salat qabına qoyun, çuğunduru təmizləyin, orta sürtgəc üzərində sürtün (artıq çuğundur suyunu sıxa bilərsiniz) və toyuq ətinə əlavə edin. Fasulyədən duzlu suyu boşaltın və salat qabına tökün. Soğanı yarım halqalar şəklində doğrayın, günəbaxan yağında yumşalana qədər qızartın və üzərinə bir çimdik şəkər əlavə edin. Hazır soğanı salat qabına yaydıq. Qaynadılmış yumurtaları kublar halında kəsin və qalan maddələrə əlavə edin. Salatanı mayonez ilə duz edin və yumşaq qarışdırın.
