Mərcimək pəhrizi, müxtəlif növ ləzzətli yeməklərdən arıqlamaq xeyrinə imtina edə bilməyənlər üçün əsl bir qurtuluşdur. Bu kilo itkisi texnikasının menyusu kifayət qədər balanslı və monoton deyil.
Mərciməyin faydaları
Mərciməklər zülal, lif, əvəzolunmaz amin turşuları, A, B1, B2, PP vitaminləri, kalium, kalsium, dəmir və digər faydalı mikroelementlərlə zəngindir. Bundan əlavə, bu məhsul zərərli maddələr və radionuklidlər yığa bilir. Mərcimək pəhrizinin müddəti 7 gündür, bu müddət ərzində təxminən 3-5 kiloqram artıq çəki itirə bilərsiniz. Yalnız 1 aydan sonra təkrarlana bilər.
Mərci pəhriz menyusu
Səhər yeməyi: 150 mililitr qatıq, 50 qram müsli, 1 çay qaşığı bal və 1 armud. Nahar: mərci yeməyi. Şam yeməyi: bir mərci yeməyi, bir dilim çörək, 50 qram pendir və turp. Bir qəlyanaltı olaraq, kefir, pomidor suyu və ya meyvələr, banan istisna olmaqla.
Gün ərzində şəkərsiz çay və qazsız mineral su içmək.
Mərci pəhriz tərifləri
Mərci tortillası etmək üçün 200 qram konservləşdirilmiş mərci, 1 soğan, 1 yumurta, 1 xörək qaşığı un və duza ehtiyacınız olacaq.
Mərciməkləri əzin, üzərinə incə doğranmış soğan və qalan maddələr əlavə edin. Nəticədə kütlədən tortlar düzəldin və 20 dəqiqə 220 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin.
Üzərinə az miqdarda kimyon toxumu və üyüdülmüş bibər əlavə edərək tortillalarla pəhriz kəsmikini verin.
Mərci şorbası üçün 200 qram konservləşdirilmiş mərci, 100 qram yerkökü, 150 qram kartof, 50 qram pırasa, 500 mililitr bulyon, 200 qram toyuq filesi, 1 xörək qaşığı bitki yağı, 1 xörək qaşığı az yağlı turş qaymaq, kəklikotu, üyüdülmüş bibər və duz.
50 qram kartof xaricində bütün tərəvəzləri doğrayın və bulyonu mərci ilə tökün və 45 dəqiqə bişirin, sonra kartofun qalan hissəsini sürtgəcdən keçirib bitki yağı ilə qızardılmış ət əlavə edin. Şorba ədviyyatlarla düzəldin və xama ilə xidmət edin.
Mərci ilə tərəvəz çox dadlıdır. 200 qram şorba kökü, 100 mililitr bulyon, 20 qram kərə yağı, 300 qram konservləşdirilmiş mərcimək, 10 qram qurudulmuş pomidor, 2 çay qaşığı bitki yağı, 2 yumurta və duz götürün.
Soyulmuş kökləri doğrayın, bulyonla örtün, yağ əlavə edin, qaynadın və bir ələkdən atın. Bir qarışdırıcıya doğranmış mərciməyi yaranan bulyona, duza qoyun, 10 dəqiqə bişirin, sonra qurudulmuş pomidor əlavə edin. Pişmiş yumurta və ya buxarda hazırlanmış yumurta ilə xidmət edin.
