Hər birimiz sevdiklərimizi ləzzətlə sevindirməkdən həmişə məmnunuq. Bunu asan, dadlı və qısa müddətdə necə etmək olar? Optimal bir resept var - bu haşhaş toxumu olan bir kral pendir tortudur.
Səs səviyyəsindən asılı olaraq ümumi pişirmə müddəti təxminən 1,5 saat çəkəcəkdir.
Yemək bişirmək üçün bizə lazım:
- 200 q marqarin
- 0,5 kq kəsmik (dadına görə yağ tərkibini seçin)
- 0,7 kq un (hazır pancake istifadə etmək daha yaxşıdır)
- 7 ədəd. yumurta
- 1 kisə vanilin
- 0,5 stəkan şəkər (daha şirindirsə, daha çox)
- 1 osh qaşığı. l. qənnadı xaşxaş
- 10 ədəd. meyvə karamelləri (ən yaxşı "yastıqlar")
- duz (dadına görə)
- qarnir üçün banan fişləri (və ya istədiyiniz hər şeyi)
- alüminium folqa təbəqəsi
- Xəmir və içlik üçün 2 qab
- Bitki yağı da hazırlayacağıq və bununla birlikdə kalıbı yağlayacağıq (kalıp silikondursa, bu lazım deyil)
Xəmir hazırlamaqla başlayaq
Bütün marqarini bir anda bir qaba səpdik, tədricən hissələrə 0,6 kq un əlavə etdik və nəticədə qarışığı bıçaqla kəsdik. Un dağılmağa başlayanda barmaqlarımızla ovmağa davam edirik. Nəticədə incə dənəli qırıntılı bir quruluşa sahib olmalıyıq. Yaranan xəmiri soyuducuya yarım saat qoyduq. Soyuyarkən doldurmağa başlayaq.
Doldurma
Yumurtaları tüklü olana qədər yaxşıca çırpın. Onlara yavaşca şəkər, haşhaş toxumu, vanilin, duz əlavə edin. Yenə yaxşı döyün. Tədricən (çox tədricən!) Nəticədə kəsmik əlavə edin. Görmə qabiliyyətində və sınaqda doldurulma çırpılmış xama xatırladan bir tutarlılığa sahib olmalıdır. Fırını açırıq. Yığdığımız müddətdə istənilən istiliyə qədər istilənmək üçün vaxtın olmasına zəmanət verilir. Pendir tortu çox havadar olduğundan tədricən böyüyəcəyindən dəmir barmaqlığı sobaya əvvəlcədən qoymağınız məsləhətdir. Bişmiş məhsullarımızın yanmasının qarşısını almaq üçün, alüminium folqa parçasını tel rəfə, tercihen parlaq tərəfi aşağıya qoyun.
Cheesecake hazırlamağa başlayaq
Xəmiri soyuducudan çıxarırıq və qarışığın yarısını hazırlanmış bir forma tökürük, dibinə və divarlarına bərabər paylayırıq, beləliklə gələcək kulinariya şah əsərinin tərəflərini təşkil edirik. Yaranan iş parçasının içərisindəki doldurulmanın yarısını diqqətlə düzəldin və düzəldin. Karamelləri təsadüfi qaydada düzürük. Qalan dolumu qəlibə qoyun. Xəmirin qalıqlarını üstə bərabər şəkildə yaydırın, xəmirlə örtülməyən yerlərin olmamasına diqqət yetirin.
Bir dairədə banan fişləri ilə bəzəyin. Əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyduq və yavaş atəşdə 50 dəqiqə bişməyə qoyun. Hazırlığı taxta bir şişlə yoxlayırıq. Bu gözəl desert heç vaxt ailə üzvlərinizi və ya qonaq dostlarınızı məyus etməyəcəkdir.
