Pasxa masasının əsas xarakteri - Pasxa tortunu bişirmək üçün bir çox resept var. Ancaq ümumi qaydalar var, bunlara riayət edərək həmişə əla bir nəticə əldə edəcəksiniz.
Kulich. Uğurlu çörəkçilik üçün beş sirr
Bütün maddələr təzə (maya, yumurta, yağ) və keyfiyyətli olmalıdır. Bu məsələdə xəsis olma.
Unutmayın: tort üçün xəmir maye olduğu ortaya çıxsa, hazır məhsul bulanacaq və düz olacaq, qalınsa, tort çox sıx olacaq və tez bayatlaşacaq. Düzgün xəmir, bıçaqla kəsilərsə, bıçağa yapışmayacaq və hissələrə bölündükdə, üzərinə un əlavə etmək lazım deyil.
Xəmir sobaya girməmişdən əvvəl ən azı üç dəfə çıxmalıdır. Birinci dəfə xəmir hazır olduqda, ikincisi bütün məhsullar əlavə olunduqdan sonra, üçüncüsü xəmir qəliblərə qoyulduqda. Çörək qabı 1 / 3-1 / 4 ilə xəmir ilə doldurulur və həcminin 3/4 hissəsinə çatdıqda sobada "əkilir".
Tortun bərabər qalxması üçün bişmədən əvvəl ortada taxta bir çubuq yapışdırmağı unutmayın. Hələ sizin üçün faydalı olacaq: bir müddət sonra çıxardığınız zaman quru olarsa, tort hazırdır.
Pasxa tortları tənəkələrə sığdıqda və ya sobada dayandıqda qaralamalardan qorxurlar. Fırının qapısını lazımsız şəkildə açmayın.
Dadlı şirniyyatlar bir neçə dəqiqə ərzində hazırlana bilər. Bunu təcrübəsiz bir aşpaz da edə bilər. Bir kokteyl, krem və ya yumşaq jele hazırlamağı öyrənmək çətin deyil. Kissel Bu köhnə rus xalq yeməyi hələ də çoxları tərəfindən ləzzətlə hazırlanır və içilir
Çörək bişirmək uzun müddət pəhrizimizin bir hissəsidir. Fərqli xəmir və dolğu növlərindən hazırlanır - hər kəs öz zövqünə görə bir yemək seçəcəkdir. Xüsusilə populyar ət üçün büdcə əvəzi sayılan kolbasa ilə bişmiş məhsullardır. Tarixdən Sosislər həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən sevilir
Karbonara pastası adi makaronları əsl İtalyan yeməyinə çevirəcəkdir. Klassik reseptə əlavə olaraq, bu mövzuda bir neçə dəyişiklik var. Beləliklə, sousa krem əlavə edə bilərsiniz, pecorino pendirini parmesan ilə əvəz edə bilərsiniz. Bu yeməyin hazırlanmasının incəliklərini bilsəniz, karbonara pastası çox dadlı olacaqdır
Oruc zamanı dadlı, maraqlı, doyurucu da yemək yeyə bilərsiniz. Ləzzətli xəmir xəmirləri menyunuzun xüsusilə müxtəlif olmasına kömək edəcəkdir. Bir çox uğurlu yağsız resept var. Yeməkli tort "Yuxu" Tərkibi:
Evdə hazırlanan ləzzətli tortlar yumurtasız ola bilər. Bu məhsul pəhrizdən xaric edilməlidirsə, desertlərdən və ya tortlardan imtina etmək lazım deyil. Kartof nişastası, banan, yulaf ezmesi və digər bağlayıcılar yumurta əvəz edə bilər. Zəriflik daha az iştahaaçan deyil
