Güveçləri sevirsinizsə və adi reseptdən bezmisinizsə, sizə düyü və göbələkdən hazırlanan güveç təklif edirik. Həm də dadlı, sürətli çıxır və çox iştahaaçan görünür. Əsas yeməyi hazırlamaq asandır. Yəni bir uşaq belə öhdəsindən gələ bilər.
Vacibdir
- 200 qram düyü + qaynadılmış düyü üçün 500 ml su,
- 150 qram şampinon (daha çox sevdiyiniz digər göbələkləri götürə bilərsiniz),
- 1 orta soğan
- 2 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı
- 100 ml krem% 10 yağ,
- 2 osh qaşığı. xama qaşığı 15%,
- gözəl bir qabıq üçün sərt pendir - isteğe bağlı,
- bir çimdik duz
Təlimat
Addım 1
Düyü yumşalana qədər qaynadın. Suyu duzlayın.
Addım 2
Soğanı xırda doğrayın və zeytun və ya günəbaxan yağı əlavə edərək bir tavada qızardın. Şəffaf olana qədər bişirilir.
Addım 3
Göbələkləri xırda doğrayın, soğana əlavə edin, bir az duz əlavə edin və göbələk bişənə qədər 15 dəqiqə kiçik odda qızartın.
Addım 4
Göbələklərin üzərinə krem tökün və qarışığı davamlı qarışdırarkən 5 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Bişmiş düyünün bir hissəsini zeytun yağı ilə azca yağlanmış xüsusi bir qaba qoyun. Kremli göbələk qarışığını düyünün üzərinə qoyun. Göbələklərin üstündə - düyünün qalan yarısı.
Addım 6
Güveçin üstünü xama ilə örtün, köhnə pendir əlavə edin. 180 dərəcədə 20 dəqiqə qızıl qəhvəyi görünənə qədər bişirin.
