Bu cür qəhvə yalnız Yunanıstanda mövcuddur. Yunanların sevimli içkisi buz və köpüklü soyuq espressodur. Buna "Freddo" deyilir.
Yunanıstanda bu qəhvənin iki növü məşhurdur - "Fredo Espresso" və "Fredo Cappuccino".
"Fredo cappuccino" hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- üyüdülmüş qəhvə
- espresso ikiqat
- təzə süd - 50 q
- dadına görə şəkər
- buz
- Südü mümkün qədər qalın olana qədər bir qarışdırıcı ilə çırpın.
- Stəkanın altına az qala yarısını buz qoyun.
- Hazırlanmış qəhvəni üzərinə və çırpılmış südün üstünə tökün.
- İstədiyiniz təqdirdə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və ya darçın ilə səpin. Çox dadlı çıxır!
Fredo Espresso eynidir, ancaq süd olmadan. Dəyəri 1,5-5 avrodur. Ən ucuz seçim kafedə, ən bahalı sahildəki klub və barlar.
Əvvəlcə bəzi qəhvə sevənlər buzlu qəhvənin dadından təsirlənə bilməzlər. Ancaq zaman keçdikcə mütləq qiymətləndirəcək və bundan ləzzət alacaqsınız, xüsusən də demək olar ki, altı ay isti bir ərazidə olmalısan. Yayda sevdiyiniz isti qəhvə barədə düşünməyin!
Yoxla! Bu qəhvə yalnız Yunanıstanda hazırlanır. Girit, dadmaq üçün çayxanalara xoş gəlmisiniz!
