Bir çox qəhvə resepti arasında sitrus meyvələri olan qəhvə içkiləri və onlardan meyvə suyu fərqlənir. Parlaq zəngin dadı və yüksək tonik xüsusiyyətləri ilə seçilirlər.
Siciliya qəhvəsi ("Siciliano", bəzi mənbələrdə "Romano") bir qəhvə bişirən və ya qəhvə maşını istifadə edərək hazırlana bilər və ya bir türkdə (cezve) dəmlənə bilər. 1 fincan Siciliya qəhvəsi hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var: üyüdülmüş qəhvə, kiçik bir limonun və ya əhəngin üçdə biri, qamış şəkəri və ya şəkər şərbəti. Limonun istifadəsi daha yaxşıdır, çünki əhəng acıdır, qəhvəyə kifayət qədər spesifik bir ləzzət verin.
Hazırlıqda bir qəhvə maşını istifadə olunursa, 1 stəkan espresso dəmləməlisiniz (və ya daha az güclü versiyaya üstünlük verirsinizsə Americano). Bir türkdə dəmləyərkən adi qəhvə nisbətinə diqqət yetirməlisən. Bitmiş içkidə şəkər və ya şəkər şərbətini dadmaq və əlavə etmək üçün bir limon və ya əhəngin üçdə birinin təzə sıxılmış suyunu və bir az sürtgəcdən keçirilmiş sitrus qabığının tökülməsi lazımdır. İçki hazırlandıqdan dərhal sonra isti şəkildə içilir. Bir dilim və ya bir dilim limonla bəzəyə bilərsiniz, amma bu hazırlıq üçün məcburi bir addım deyil, çünki Siciliya qəhvəsi kubokdakı sarı limon qabığı səbəbindən olduqca mənzərəli görünür.
Belə qəhvə mükəmməl bir şəkildə canlandırır, baş ağrısını və yorğunluğu aradan qaldırır və bununla yanaşı susuzluğu yaxşıca yatırdığı üçün "yay" qəhvəsi üçün əla bir seçimdir.
