Pəncərənin xaricindəki pis hava şəraitinə baxmaq, əllərinizi bir fincan isti şokoladda istiləşdirmək və cazibədar aromasını çəkmək necə də xoşdur! Ancaq çöldə isti bir yay axşamı olduğu zaman isti şokolad da pis deyil. Bu içki üçün bir neçə resept var. Bəlkə onlardan biri zövqünüzə uyğun olacaq.
Vacibdir
-
- süd;
- doldurulmadan qara şokolad;
- kartof nişastası;
- krem;
- darçın çubuqları;
- şəkər;
- vanil şəkər.
Təlimat
Addım 1
Ən sadə reseptə görə isti şokolad hazırlamaq üçün yalnız süd və qara şokolad lazımdır. Bir qazana iki yüz əlli mililitr süd tökün və içərisinə parçalanmış yüz qram tünd şokolad qoyun.
Qazanı kiçik bir odun üstünə qoyun və şokolad əridilənə qədər qızdırın. Güclü bir şəkildə qarışdırarkən içkini qaynatın və oddan götürün. Budur, isti şokolad hazırdır.
Addım 2
Qalın bir içki üçün bir qazana səkkiz yüz mililitr süd tökün. Südün içinə iki yüz qram incə, doldurulmamış şokolad əlavə edin. Tencereyi orta atəşə qoyun və südünü şokolad əridilənə qədər qızdırın.
Bir stəkan süddə üç xörək qaşığı kartof nişastasını qarışdırın. Süd və nişastanı bir qazana tökün və maye qalınlaşmağa başlayana qədər davamlı qarışdıraraq yavaş odda istiləşməyə davam edin. Şokoladı stəkanlara tökün və isti xidmət edin.
Addım 3
Ədviyyatlardan istifadə edərək daha mürəkkəb və maraqlı bir zövqlə bir içki edə bilərsiniz. İsti darçın şokolad üçün iki darçın çubuğunu götürün və bir havan içində əzin. Tencerədə yeddi yüz mililitr süd və yüz yüz iyirmi yüz faiz krem birləşdirin. Qarışığı orta atəşə qoyun və qaynadın.
Maye qaynamağa başladıqdan sonra tavanı ocaqdan götürün və üzərinə darçın əlavə edin. Südün üstünə bir qapaq qoyun. Beş dəqiqədən sonra südü süzün, üzərinə iki yüz qram tünd şokolad əlavə edin və şokolad həll olana qədər çırpma ilə içkini qarışdırın.
Addım 4
Çırpılmış qaymaqlı şokolad olduqca yaxşıdır. Hazırlamaq üçün dörd yüz mililitr süd lazımdır. Südə iki çay qaşığı şəkər və bir az vanil şəkər əlavə edin. Qarışığı bir az qaynadın, ara sıra qarışdırın və südü oddan çıxarın.
İsti südə qırx qram tünd şokolad əlavə edin və mayeni şokolad həll olana qədər qarışdırın. Fincanlara tökün və çırpılmış qaymaqla bəzəyin.
