Adi kartofdan çox dadlı şey hazırlamaq olar. Çox sadə maddələrdən istifadə edərək dadlı çörəklərin necə edilə biləcəyini bildiyiniz üçün təəccüblənəcəksiniz.
Vacibdir
- - 300 qr un;
- - 50 q şəkər;
- - 15 q quru maya;
- - 250 q kartof;
- - 1 yumurta;
- - 125 ml isidilmiş süd;
- - 25 q kərə yağı;
- - bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Kartofu soyun və sizin üçün uyğun bir şəkildə qaynatın. Hazır kartofları bir ələyin üzərinə atın və silin. Yaranan qarışığa kərə yağı əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Unu ələyin və şəkərlə qarışdırın. Sürətli fəaliyyət göstərən maya yığmışsınızsa, unun içinə əlavə edin. Uzun müddət "qalxırlarsa", əvvəlcə onları isti süddə həll edin, tələb olunan vəziyyətə "çatana" qədər gözləyin və sonra əmələ gələn kütləni una əlavə edin.
Addım 3
İlk addımdan kartof və bir yumurta əlavə edin. Etdiyiniz işdən xəmir yoğurun. Əlinizə bir az yapışsa narahat olmayın - bu normaldır.
Addım 4
Çörək bişirməyə başlayaq. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və xəmirdən təxminən bir qoz ölçüsündə parçalar ayırmağa başlayın. Bir parçadan sosiska bənzər bir forma yuvarlayın. Yuvarlanan parçanın uzunluğu təxminən 10 sm olmalıdır. Nəticədə parçanı bir halqa bükün və bir bişmiş qaba qoyun. Bu mərhələdə xəmir əllərinizə çox yapışırsa, unla tozlayın.
Addım 5
Üzüklər yarım saat bişməlidir. Bundan sonra, hər bir üzük qızdırılan bitki yağına batırılmalıdır. Diqqətli olun, pişi təxminən 2/3 hissəsini əhatə etməlidir.
Addım 6
Bitmiş çörəkləri bir kağız salfetin üzərinə qoyun. Beləliklə, artıq yağ onlardan uzaqlaşacaqdır.
