Baumkuchen Milad üçün hazırlanmış Alman yeməyidir. Əsasən şirin bir içliklə hazırlanır, amma kartofla bişirməyi təklif edirəm.
Vacibdir
- - kartof - 1 kq;
- - kərə yağı - 100 q;
- - yumurta - 5 ədəd;
- - hindistan cevizi - 0,5 çay qaşığı;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - duz - 2 çay qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Kartof üçün aşağıdakıları edin: Soyun və bir qaba qoyun. Üzərinə bir çay qaşığı duz əlavə edib sobaya qoyun. Bişənə qədər bişirin, sonra sərinləyin.
Addım 2
Toyuq yumurtalarını parçalayın və ağları sarısından ayırın. Birincisini qalın köpük qədər yaxşıca döyün; ikincisini bir çay qaşığı duz, istiot, muskat və unla birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Qaynadılmış kartofu əzin, sonra sarısı qarışığı ilə qarışdırın. Hərtərəfli qarışdırın. Çırpılmış yumurta ağı yaranan kütləyə yavaşca əlavə edin. Yenidən qarışdırın.
Addım 4
Bir çörək qabını bir perqament ilə örtün və üzərinə kartof kütləsinin kiçik bir hissəsini qoyun. İncə bir təbəqədə uzanmalıdır. Bu formada təxminən 4 dəqiqə 250 dərəcə istilikdə qızdırılan bir sobaya göndərin.
Addım 5
Vaxt keçdikdən sonra formanı sobadan götürün və birinci təbəqəyə tam olaraq eyni birini qoyun. Yenidən bişirin. Bu addımları kartof kütləsi bitənə qədər edin. Kartof baumkuchen hazırdır!
