Evdə yemək bişirməkdə kakao tozu əvəzolunmazdır. Su və ya süd, şokolad kremi, jele və ya köpükdə ləzzətli isti və ya soyuq bir içki hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Kakao, hazır məhsullar üçün peçenye və ya çilək bişirmək üçün istifadə olunur. Xarici qatqılar olmadan yüksək keyfiyyətli məhsul seçin - yeməklərinizi zəngin, acı bir dad və xoş ətir ilə təmin edəcəkdir.
Vacibdir
- Süddə isti kakao:
- - 500 ml süd;
- - 3 osh qaşığı. qaşıq kakao tozu;
- - 2 osh qaşığı. qaşığı şəkər.
- Evdə hazırlanan yerdombalanı:
- - 225 q qara şokolad;
- - 25 q kərə yağı;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq ağır krem;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq rom;
- - 2 yumurta sarısı;
- - 50 q üyüdülmüş badam;
- - səpmək üçün kakao tozu.
- Şokolad limonlu kek:
- - 150 qr kərə yağı;
- - 3 yumurta;
- - 1, 5 stəkan xama;
- - 2 osh qaşığı. kakao qaşıqları;
- - 1 limon;
- - bir çimdik vanilin;
- - 1 çay qaşığı soda;
- - 3,5 stəkan un;
- - 2 stəkan şəkər.
Təlimat
Addım 1
Südlü isti kakao
Bu populyar içki soyuq mövsüm üçün idealdır. İçkiyə üyüdülmüş darçın, konyak, hindistan cevizi əlavə edə bilərsiniz. Hazır kakaonu bir qapaq çırpılmış qaymaqla bəzəyin və ya üzərinə kiçik zefir əlavə edin. Göstərilən məhsul sayından 2 porsiya içki alacaqsınız
Addım 2
Kiçik bir qazana şəkər tökün, kakao tozu əlavə edin. Bir az isti süd tökün və qarışığı yaxşıca ovuşdurun ki, içərisində heç bir parça qalmasın. Şəkər tamamilə həll olunmalıdır. Qalan südü tökün və qarışdırarkən qarışığı qaynatın. Kakaonu istidən çıxarın və kupalara tökün.
Addım 3
Evdə hazırlanmış yerdombalanı
Kakao tortlar və tortlar səpmək və evdə hazırlanan şokaladları bükmək üçün istifadə edilə bilər. Hazır məhsullar çox hamar və gözəldir. Truffles cəhd edin - parlaq bir dadı və incə, əriməsi bir tutarlılığı var.
Addım 4
Dadlanmayan tünd şokoladı parçalara ayırın və qaynar suyun üstünə qoyulmuş bir qaba qoyun. Şokoladı əridin, sonra yumurta sarısı, yağ, qaymaq, üyüdülmüş badam, rom əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Qarışığı sərinləyin, təxminən yarım saat davam edəcək. Şokoladı toplara bükün və kakao tozu ilə bükün, konfetlərin səthində boşluq olmasın. Hazır trüfləri kağız rozetlərə qoyun və xidmət edənə qədər soyuducuda saxlayın.
Addım 5
Şokolad limonlu muffin
Qızıl və zəngin şokolad - iki xəmir kölgəsindən istifadə edərək gözəl bir mozaika tortu hazırlamağa çalışın. Limon qabığını incə bir sürtgəcdən keçirin. Yumşaldılmış yağ və şəkəri əzin, tədricən yumurta əlavə edin. Sonra qarışığa limon suyu ilə söndürülmüş xama, soda qoyun. Süzülmüş unu əlavə edib yumşaq xəmirə yoğurun. Yarısını limon qabığı ilə qarışdırın, digərinə vanilin və kakao tozu əlavə edin.
Addım 6
Tort qabını yağlanmış qabartma kağızı və unla düzün. Bir xörək qaşığı ilə növbə ilə açıq və tünd xəmiri götürün və dama taxtası şəklində formaya qoyun. Bir sıra düzdükdən sonra, ikincisini başlayın, yüngül xəmiri qaranlığa və əksinə qoyun. Formu doldurduqdan sonra tortun səthini bıçaqla düzəldin. Məhsulu 170 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və tortu yumşalana qədər bişirin. Tava içərisində soyudun, sonra xörəyin üzərinə qoyun və üzərinə şəkər tozu səpin. Daha gözəl bir görünüş üçün parçalara kəsilmiş çörekə xidmət edin.
