Meyvə püresi və çırpılmış zülallardan hazırlanan alma-vanil sambuğu sevdikləriniz üçün əla bir müalicədir. Bu aşağı kalorili, havadar və zərif desert həm böyüklərə, həm də uşaqlara xitab edəcəkdir.
Hazırlıq
Kiçik bir şüşə qaba 1 xörək qaşığı jelatin tökün. Üzərinə 1/2 stəkan soyuq qaynadılmış su tökün. 20-30 dəqiqədən sonra jelatin şişməlidir.
Fırında alma bişirin. Bunu etmək üçün əvvəlcə yaxşı yuyulmalıdırlar. Soyma olmadan, 3 ədəd bütün alma alma qabına qoyun. 20-30 dəqiqə 180-200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin.
Hazırlıq
Soyudulmuş almaları soyun və nüvələyin. Onları kiçik pazlara kəsin və bir qazana köçürün. 4 xörək qaşığı su əlavə edin. Tencerenin üstünü örtün və almaları yumşalana qədər 10-15 dəqiqə bişirin. Onları vahid olana qədər çəngəllə əzin. Hazır alma yosunu sərinləyin.
Yaranan püreya 1 xörək qaşığı limon suyu, 2 yumurta ağı, 1 xörək qaşığı şəkər tozu, 1 kisə vanil şəkər, 1/2 çay qaşığı darçın əlavə edin. Bir qarışdırıcıdan istifadə edərək bütün maddələri 2-3 dəqiqə çırpın.
Daha əvvəl hazırlanmış jelatini tamamilə həll etmək üçün buxar banyosunda qızdırın. Düzgün qarışdıraraq alma qarışığı ilə birləşdirin.
Əvvəlcə altındakı qəliblərə bir az ərik mürəbbəsi və ya püresi qoyun. Baqqal mağazasında satın ala bilərsiniz və ya özünüz edə bilərsiniz. Sonra hazırlanmış alma-vanil kütləsini diqqətlə düzün. 5-6 porsiyon olmalıdır. Kalıpları 2-3 saat soyuducuya qoyun. Bu dəfə alma-vanil sambukunun donması üçün kifayət edəcəkdir.
Alma-vanil sambuka xidmət edir
Şirniyyat vermədən əvvəl yeməyi dörddə bir ərik və ya nazik bir alma dairəsi ilə bəzəyin. Üstünə alma-vanil sambuğu əlavə edin, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və konfet səpin. Bu yemək axşam yeməyinizin mükəmməl sonu olacaqdır.
