Hipermarketlərin və iri mağazaların rəflərində müxtəlif növ Asiya əriştələrinə tez-tez rast gəlmək olar. Ancaq hər kəs onu necə düzgün bişirəcəyini bilmir, buna görə qeyri-adi bir məhsuldan tez-tez imtina edirlər. Əslində hər hansı bir əriştə hazırlamaq çox sadə bir prosesdir və yeməklər həmişə ləzzətli olur. Tez bir resept isti sousu olan buğda əriştədir.
Vacibdir
- - 110 g enində buğda əriştə;
- - 2 xörək qaşığı kərə yağı;
- - bir çimdik qırmızı bibər lopa;
- - 1 yumurta;
- - hər biri bir qaşıq qəhvəyi şəkər, soya sousu və çili sousu;
- - bir neçə təzə kişniş;
- - yaşıl soğanın bir neçə lələyi.
Təlimat
Addım 1
Bir qazanda əriştə üçün su bişirin. Bu anda sousu hazırlayın - bir stəkan soya sousu, çili sousu və qəhvəyi şəkəri qarışdırın.
Addım 2
Buğda əriştəsini paketdəki təlimatlara uyğun olaraq bişirin (təxminən 5-7 dəqiqə).
Addım 3
Kərə yağı bir tavada orta istilikdə əridin. Qırmızı istiot lopa əlavə edin.
Addım 4
Yumurtanı döyün və tavaya tökün, qızardın, sürətlə qarışdırın.
Addım 5
Hazır əriştələri boşaltın, tavaya köçürün və sousun üzərinə tökün. Əriştə tamamilə sousla örtülənə və artıq nəm buxarlanana qədər qarışdıraraq yavaş atəşdə 2-3 dəqiqə qovurun.
Addım 6
Doğranmış kişniş və incə doğranmış soğan əlavə edin, dərhal yeməyə verin.
