Qərb Avropasında isti şərab populyar bir içki növüdür. Tez-tez yarmarkalarda və şənliklərdə hazırlanır. Klassik isti şərab qırmızı şərab və ədviyyatlara əsaslanır ki, bu da onu çox istilənir və dartır. Ancaq hamı spirtli içki sevmir və içmir. Buna görə, ənənəvi şərabdan bir az fərqli olan üzüm suyundan alkoqolsuz isti şərab hazırlaya bilərsiniz. Bu, şübhəsiz ki, sizi ruhlandıracaq, həm də canlılıq və güc verəcəkdir.
Vacibdir
- - konservləşdirilmiş qırmızı üzüm suyu 100% təbii - 500 ml;
- - üyüdülmüş darçın - 1/4 çay qaşığı. və ya çubuqlar - 2 ədəd;
- - üyüdülmüş zəncəfil - 1/4 çay qaşığı. (isteğe bağlı);
- - hil - 1 çimdik;
- - ulduzlu anason - 2 ədəd;
- - qərənfil qönçələri - 4 ədəd;
- - narıncı - 1 ədəd;
- - dadına görə şəkər və ya bal;
- - bir tencere və ya qapaqlı bir qazan.
Təlimat
Addım 1
Narıncı axan suyun altında yuyun və qurudun. Ləzzəti ondan çıxarmaq üçün bir sürtgəcdən istifadə edin. Sonra hər birində bir kəsik yaradan iki yarıya bölün. Edilən deliklərə 2 qərənfil qönçəsi daxil edin.
Addım 2
Sonra portağal və mixəyi bir tencereye və ya kiçik bir qazana qoyun. Bütün ədviyyatları əlavə edin: ləzzət, ulduz anason, darçın, zəncəfil (isteğe bağlı) və hil. Üzüm suyunu tencerenin bütün tərkibinə tökün və ocağın üstünə qoyun.
Addım 3
Temperaturu orta səviyyəyə qoyun ki, çox və bərabər istiləşməsin, sonra bir qapaq ilə örtün. Tencerədə qızdırıcı maye üçün xarakterik olan "səs-küylü" bir səs eşidilən kimi qablar dərhal sobadan çıxarılmalıdır. İçki heç bir halda qaynamamalıdır.
Addım 4
Bitmiş isti şərabı bir neçə dəqiqə saxlamağa qoyun və süzün. Dadmaq üçün şəkər və ya bal əlavə edin və dərhal stəkanlara tökün. İstəyirsinizsə, hər stəkana portağal və ya limon üzüyü qoya bilərsiniz. İsti xidmət edin. Həm də bir termosa tökülə bilər və gəzməyə özünüzlə götürülür.
