Qeyri-adi bir reseptə görə kotlet bişirmək istəyirsiniz?
Litva reseptinə görə hazırlanmış toyuq əti yeməyi çoxlarının zövqünə uyğun olacaq.
Vacibdir
- - 700 - 800 qram qaba üyüdülmüş toyuq kıyılmış ağ ət.
- - 4 diş sarımsaq,
- - bir az cəfəri;
- - 1 yumurta;
- - çörək qırıntıları;
- - 200 qram krem və ya süd;
- - 100 qr. xama;
- - reyhan, istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcədən hazırlanmış kıyılmış ətə xırda doğranmış soğan və cəfəri əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Əvvəllər süd və ya qaymaqla isladılmış allspice, reyhan, 1 çiy yumurta, yarım stəkan üyüdülmüş çörək qırıntılarını əlavə edin. Kıyılmış əti otaq temperaturunda 35 dəqiqə saxlayın.
Addım 3
Ağ çörəyi xırda dilimlərə kəsin. Bir top qiymə düzəldin və çörək dilimlərinə bükün. Hazır iş parçalarını 25 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 4
Qızartma qabına yağ tökün, ət parçalarını düzün və hər tərəfdən 2 dəqiqə qızartın. Qızardılmış kotletləri xörək qabına qoyun, hər kotletə kiçik bir kərə yağı qoyun və sobada 30 dəqiqə bişirin.
