Bu tortun xüsusiyyəti mövsümdə təzə giləmeyvə və ən incə qırıntı xəmirdir! Bununla birlikdə bir vanil dondurma kaşığı da verirsinizsə, çıxmaq sadəcə mümkün deyil!
Vacibdir
- - portağalın dörddə birinin ləzzəti;
- - 1/3 çay qaşığı vanil ekstraktı;
- - 170 qr təzə böyürtkən;
- - 100 qr kərə yağı;
- - 1/3 stəkan xama;
- - 1 iri toyuq yumurtası;
- 1/3 fincan qəhvəyi şəkər
- - 1,5 fincan + 4 xörək qaşığı "sürüşmə" olmadan un;
- - 1/3 + 0,5 stəkan toz şəkər;
- - bir neçə çimdik duz.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı hazırlayaq: soyuducudan çıxarın, kublara doğrayın və qalan maddələr üzərində işləyərkən dondurucuya göndərin.
Addım 2
Qaragilə yuyun və kağız dəsmallarda qurutun. Fırını 175 dərəcə istiləşməyə qoyuruq.
Addım 3
Giləmeyvə quruyarkən geniş bir qabda 1, 5 stəkan buğda unu, bir çimdik duz və şəkərli şəkər qarışdırın (1/3). Sonra kərə yağı kublarını əlavə edin və un qırıntıları əldə edənə qədər konteynerin tərkibini qarışdırın - bu əllərinizlə və ya bir kartof əzməklə edilə bilər. Hazır qarışığın üçdə birini ayrı bir qaba qoyun və soyuducuya qoyun.
Addım 4
Parşömenlə astaraq bir çörək qabı hazırlayın. Jantlarınızı perqamentlə də yaxşı örtməyinizi unutmayın!
Addım 5
Qırıntıların üçdə ikisini bir bişmiş qaba qoyun və yaxşıca çırpın. Təxminən 12 dəqiqə sobaya qoyun və sonra 15 dəqiqə soyudun.
Addım 6
Tort soyuyarkən yumurtanı döyün, üzərinə 4 xörək qaşığı əlavə edin. un, hər iki növ şəkər, bir stəkan xama üçüncüsü, bir çimdik duz, ləzzət və vanil və yenidən qarışdırın.
Addım 7
Giləmeyvə əlavə edin və böyürtkən əzməməyə çalışaraq çox diqqətlə əllə qarışdırın!
Addım 8
Doldurma qabığın üzərinə tökün və təxirə salınmış üçüncü un qırıntıları ilə çiləyin. 45 dəqiqə sobaya qoyaq. Hazır tortu hissələrə ayırmadan əvvəl tamamilə soyudun.
