Qatılaşdırılmış süd əlavə edilən çörəklər ləzzətli havadar bir desertdir və onu ən sadə məhsullardan hazırlamaq mümkündür. Bu şirniyyatı şokolad, mürəbbə, həmçinin giləmeyvə, kərə yağı ilə doldurula bilər.
Uşaqlıqdan bəri bir çoxları bu inanılmaz dadlı və şirin yeməyi sevirlər. Çox çətinlik çəkmədən özünüz və ən sadə məhsullardan bişirə bilərsiniz.
- vanil şəkər - 10 g;
- qabartma tozu - 7 q;
- qatılaşdırılmış süd - 250 q;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- yağ - 500 q;
- birinci un - 300 qr.
Hazırlıq müddəti yalnız 15 dəqiqə çəkir, hazırlıq eyni vaxtı alacaq.
Vanil və qatılaşdırılmış süd ilə donuts
- Əvvəlcə yumurtaları adi bir qarışdırıcı ilə döyməlisiniz, bir az vanil şəkər əlavə qatılaşdırılmış süd əlavə edin.
- Qarışığa az miqdarda un süzün, az miqdarda qabartma tozu da əlavə etməlisiniz.
- Bundan sonra yumşaq və kifayət qədər yapışqan xəmir yoğurmaq vacibdir. Sonra nazik təbəqələrə bükün, kiçik dairələri bir stəkanla kəsməyə başlayın. Və adi bir şüşənin köməyi ilə deliklər düzəldin.
- Növbəti addım yağı tavaya tökmək, sonra qızdırmağa başlamaqdır. İş parçaları özləri üç dəqiqə qızardılmalıdır. Tünd bişmiş məmulatları sevirsinizsə, sadəcə beş dəqiqə ızgara edin.
Sonra müalicəni kiçik salfetlərin üzərinə qoymaq vacibdir. Bir az gözləyin, yağ kağıza hopmalıdır. Bir dəyişiklik üçün desertinizi şəkər tozu ilə bəzəyə bilərsiniz. Hər bir ev xanımı bu addım-addım reseptini sevəcəkdir.
Qatılaşdırılmış südlü klassik ev yapımı çörəklər
Çayda ləzzətli dolğu ilə donuts hazırlamağa çalışın.
- bitki yağı - 500 q;
- un - 500 q;
- qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
- kişmiş - 150 g;
- toz şəkər - 100 q;
- toyuq yumurtası - 4 ədəd;
- haşhaş - 100 g;
- yüngül kəsmik - 400 q.
Çörək resepti
- Başlamaq üçün yağı mikrodalğalı sobada əritmək, sonra otaq temperaturuna qədər soyutmaq kifayətdir. İçərisinə yumurta, həmçinin qatılaşdırılmış süd tökün. Sonra az miqdarda vanilin, kəsmik və bir az qabartma tozu əlavə edin. Adi bir çırpıcı və ya qarışdırıcıdan istifadə edərək bütün məhsulları hərtərəfli qarışdırın.
- Sonra unu kəsmikə süzməyə başlayın, nisbətən sıx xəmir yoğurun.
- Bundan sonra, xaşxaş harçla yoğrulmalı və ya sadəcə bir qəhvə dəyirmanı içində üyütülməlidir. Üzüm və kəsmik, bir çimdik vanilin əlavə etdiyinizə əmin olun.
- Xəmirdən bir kolbasa hazırlamaq, sonra kiçik parçalara ayırmaq, düz tortlara bükmək lazımdır. Onları top halına salın.
- Çörəklərinizi qızartmaya qədər bir qabda bir az qızartın, bir az yağ istifadə edin. Yanğına diqqət yetirin, mütləq orta və ya kiçik olmalıdır.
Qatılaşdırılmış süd mayası pişi
- bitki yağı - 0,5 l;
- birinci dərəcəli un - 1kq;
- yumurta - 2 ədəd;
- vanil şəkər - 1 paket;
- araq - 50 ml;
- kərə yağı - 100 q;
- yumurta sarısı - 5 ədəd;
- şəkər - 150 q;
- süd - 0,5 l;
- maya - 50 q;
- limon - 1 ədəd;
- qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 500 q;
- şəkər tozu - 100 q.
Əvvəlcə bir maya xəmirini hazırlamalısınız. Sözdə xəmir hazırlayın. Bu məqsədlə bir neçə xörək qaşığı unu maya və bir çimdik şəkərlə qarışdırmaq kifayətdir, isti süd və bir stəkan araq tökün. Xəmir istənilən qatılığı əldə etməyə başlayan kimi tədricən isti yağ əlavə edin. Tədricən xəmir yüksəlməyə başlamalı, unla səpdiyinizə, yuvarladığınıza, dairələri kəsdiyinizə və qatılaşdırılmış südü mərkəzə qoyacağınıza əmin olun. Bir top olun. Xidmətə başlamazdan əvvəl pişi adi şəkər tozu ilə səpin, şirini təzə giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz, daha dadlı olacaq.
Dekorasiya üçün şokolad buzlanma: addım-addım resept
İştahaaçan və inanılmaz aromatik şokolad əsaslı buzlanma istənilən deserti daha dadlı və cəlbedici edə bilər. Şokolad sırının hazırlanmasından danışırıqsa, bu proses müəyyən incəliklərə malikdir.
- 2 osh qaşığı. kaşığı kakao tozu;
- 1 çay qaşığı vanil;
- 3 osh qaşığı. qaşıq süd;
- bəzi şəkər tozu.
Əvvəlcə bir emaye tencerədə sadə şəkər və kakao tozunu yaxşıca qarışdırmalısınız. Sonra qarışığın içinə süd tökün və hərtərəfli qarışdırın. Sonra hər şeyi orta istidə qoymaq və davamlı qarışdırmaqla bişirmək kifayətdir. Sır köpüklənməyə başlamalı, yalnız ocaqdan götürülməlidir. Əlavə olaraq, yağ əlavə olunmalıdır. Bundan sonra yalnız şərti bir qarışdırıcı ilə döymək lazımdır.
Çörəklərinizi şokoladlı buz örtükləri ilə örtmək üçün mütləq salfetin üstünə qoyun. Sonra donu yavaş bir sürətlə tökməyə başlayın, sonra adi bir spatula ilə yaydırın. Artıq buzlanma sadəcə boşalmalıdır. Hərtərəfli dondurmaq üçün pişi bir müddət soyuducuya qoyun. Onları bir saat sərin yerdə saxlamaq kifayətdir.
Qatılaşdırılmış süd əlavə edilən çörəklər yalnız sevdiklərinizi deyil, qonaqları və uşaqlarını da məmnun edəcəkdir. İnanılmaz dərəcədə şirin və incə dadı ilə ağzınızda əriyir və həyatın ləzzətini hiss etməyinizə, incəlikdən zövq almanıza imkan verir. Bu şirini yalnız tətillər üçün deyil, həm də adi günlərdə, yalnız ləzzətli bir şey istədiyiniz zaman hazırlaya bilərsiniz. Digər dolguları sınamaqdan çəkinməyin. Bundan əlavə, bəzi qızlar, hətta bütün kafelərini İnternet vasitəsilə öz pişi istehsallarını açırlar. Bu çox yaxşı bir iş fikri.
