Təzə tərəvəzlər çox miqdarda qida və vitamin ehtiva edir, buna görə də tərəvəzlərin insanlar üçün ən sağlam qida hesab edildiyi heç kimə sirr deyil. Çiy tərəvəzləri mümkün qədər tez-tez yeyin, salata, sendviçə və s. Əlavə edin. Gəlin ən sağlam yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərə nəzər salaq.
Təlimat
Addım 1
Brokoli
Brokkoli A, E, C vitaminləri, beta-karoten, dəmir, folik turşusu ehtiva edir. Brokoli folik turşusu tərkibi sayəsində ürək-damar xəstəliklərinə, vuruşa və bəzi xərçəng növlərinə qarşı təsirli olur və folik turşusu da bəzi doğuş qüsurlarının qarşısını ala bilər. Brokoli tərkibindəki dəmir anemiya ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Brokoli tumurcuqlarını və gövdələrini xam olaraq yeyin, salat, şorba və tərəvəz güveçlərinə əlavə edin.
Addım 2
Şirin bibər
İstənilən rəngdə olan bolqar bibəri qida anbarıdır. Bibərin tərkibində C, A vitaminləri, folik turşusu, lif, beta-karoten var. Bibər A və C vitaminləri sayəsində əla bir antioksidandır, bibər istehlak etmək qanda xolesterol səviyyəsini aşağı salır.
Addım 3
Sarımsaq
Sarımsaqda bir çox faydalı komponent var, bunun sayəsində qanda xolesterol səviyyəsi azalır, damarlar təmizlənir. Sarımsağın antibiotik və bakterisid xüsusiyyətləri vardır ki, bu da tənəffüs problemləri üçün təsirli olur.
Addım 4
Kök
Yerkökü A, B, C, D vitaminləri, karoten, dəmir, maqnezium, kalium, manqan, fosfor ehtiva edir. Bu tərəvəz qanda antioksidan səviyyəsini artırır, immunitet sistemini gücləndirir, orqanizmi toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyir. Tərkibindəki karoten sayəsində yerkökü görmə üçün faydalıdır, çünki gözləri qlaukomadan qoruyur, görmə kəskinliyini artırır.
