İnsanları bir yemək prosessoru kimi bir cihaz almağa mane olan yalnız bir neçə səbəb var. Yüksək qiymət, görünən istifadə mürəkkəbliyi (həcmli təlimatlar, çox sayda anlaşılmaz əlavə və s.) Və olduqca çətin bir görünüş. Bu arada bütün bunlar o qədər də problemli deyil. Məsələn, bir yemək prosessorunda buğda çörəyi üçün xəmir yoğurmaq adi qaydada olduğundan daha rahat və daha sürətli olur.
Vacibdir
-
- qida prosessoru;
- xəmir üçün maddələr;
- 2 osh qaşığı su;
- bitki yağı - 1 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Buğda çörəyi resepti üçün maddələri götürün və bir-bir qida prosessoruna qoyun.
Addım 2
Xəmiri minimum sürətlə yoğurmağa başlayın. Dəqiq bir əlfəcin yaratdığınız təqdirdə xəmir dərhal yoğrulur. Sadəcə hansı uyğunluğa ehtiyacınız olduğunu əyani olaraq yoxlamalısınız. Yumşaq və ya daha sıx ola bilər. Beş dəqiqədən çox olmayan minimum rejimdə qarışdırmağa davam edin.
Addım 3
Xəmir qurudursa, 2 xörək qaşığı əlavə edin. kombayn qabına su tökün və "Minimum" rejimində bir az daha yoğurun. Bütün maddələr qarışdırılmalı və birləşdirilməlidir. Xəmirin qatılığı sizi qane edirsə, su əlavə etməyə ehtiyac yoxdur.
Addım 4
Yoğurma rejimini 2-ci sürətə qoyun. Bu güclü bir yoğurma, bu sürətlə yaxşı və keyfiyyətli çörək bişirmək üçün lazım olan elastik bir xəmir əldə edirsiniz. Həqiqətən, prosesin əvvəlində xəmir hələ də qeyri-bərabər və boşdur, altında bir növ "un daub" görünəcəkdir. Yoğurma zamanı az-az, çəngəldəki əsas xəmir topuna hopacaq. 10-15 dəqiqə güclü yoğurmağa davam edin. Hazır məhsul hamar, xoş bir görünüş və yumşaq bir toxuma əldə edəcəkdir.
Addım 5
Kombini söndürün. Xəmir çəngəldə asılacaq və bir az aşağı düşəcək. Bir spatula götürün və yaranan xəmiri mətbəx kombaynının qabına tökün. Kasaya 1 çay qaşığı əlavə edin. kərə yağı, bir spatula istifadə edərək xəmiri kərə yağı ilə yuvarlayın. Bu qabın yanlarından asanlıqla çıxmasına kömək edəcək və sonra xəmiri çıxartmaq daha asan olacaq (yerləşdikdən sonra).
