Bir uşaq şənliyi üçün bir yemək xüsusi olmalıdır, kiçik fidgetlara ləkə gətirməyəcək, gülməli və əlbəttə ki, ləzzətli olacaq yeməkləri seçməlisiniz.
Vacibdir
- Hawaiian pizza üçün:
- - 250 qr təzə ananas;
- - 80 g jambon;
- - yaşıl soğan;
- - 1 xörək qaşığı pizza sousu;
- - 80 qram mozzarella;
- - 1/2 fincan isti su
- - 2 çay qaşığı quru maya;
- - bir çimdik şəkər tozu;
- - 250 g un;
- - 1/2 çay qaşığı duz;
- - 1 xörək qaşığı zeytun yağı.
- Pendirli köftələr üçün:
- - 500 q arıq arıq mal əti;
- - 1 soğan;
- - 1 orta kök;
- - 1 kiçik balqabaq;
- - 1/4 stəkan tomat pastası;
- - 1 xörək qaşığı barbekü sousu
- - 1 stəkan rendelenmiş çedar pendir;
- - 1/4 stəkan buğda unu;
- - 3/4 fincan çörək qırıntıları;
- - 2 çay qaşığı bitki yağı.
- Karamelləşdirilmiş alma üçün:
- - 1, 5 stəkan su;
- - 3 stəkan toz şəkər;
- - 12 kiçik qırmızı alma.
Təlimat
Addım 1
Hawaiian pizza
Pizza xəmirini hazırlamaq üçün isti su, maya və şəkəri qarışdırın və mayanın qalxması üçün təxminən 10 dəqiqə oturun. Unu və duzu qaba atın. Un slaydının mərkəzində bir delik açın. Maya qarışığını içərisinə tökün və yağ əlavə edin. Elastik xəmir yaranana qədər 8-10 dəqiqə yoğurun. Yağlanmış bir qaba qoyun. Üzərini örtün və təxminən 40 dəqiqə qalxmağa qoyun, bu müddət ərzində xəmir iki dəfə böyüməlidir.
Ananas sellülozunu, vetçina və yaşıl soğanı kiçik parçalara ayırın və bir qabda qarışdırın. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
Xəmiri yoğurub düzbucaqlı şəklə düzəldin. Pizza sousu ilə yayılır, sürtgəcdən keçirilmiş mozzarella ilə səpilir. Jambon, ananas və soğan doldurun.
Bir rulonda yuvarlayın və 1, 5 sm qalınlığında 24 dilim kəsin. Hər bir hissəyə suya batırılmış bir bambuk çubuq daxil edin. Zeytun yağı ilə yağlayın və sobada qızıl qəhvəyi və xırtıldayan qədər bişirin.
Addım 2
Pendirli ət topları
Soğan, yerkökü və balqabağı rəndələyin. Kıyılmış ət, hazırlanmış tərəvəzlər, tomat pastası, barbekü sousu, çedar pendir və unu dərin bir qabda birləşdirin. Duz edin və hərtərəfli qarışdırın.
Topları yuvarlayın. Hər küftəni çörək qırıntılarına batırın, bir qaba qoyun və qida ilə örtün. 30 dəqiqə soyudun.
Yağı böyük bir yapışmaz tavada orta və yüksək istilikdə qızdırın. Topları içərisinə qoyun və 5-7 dəqiqə ara sıra dönərək qovurun. Artıq yağları boşaltmaq üçün kağız dəsmalın üstündəki bir boşqaba köçürün. İsti xidmət edin.
Addım 3
Karamelləşdirilmiş alma
Suyu ağır dibli bir qazana tökün, içərisinə şəkər tozu qoyun və yavaş bir atəşə qoyun. Qarışığı şəkər həll olunana qədər 5-7 dəqiqə qızdırın. Sonra ocağı yandırın və qaynadın.
Kütləni qabın yanlarından davamlı qarışdıraraq qırxaraq, kütləni qatılaşana qədər başqa 30-40 dəqiqə bişirin.
Hər almanın içinə bir dondurma çubuğu daxil edin. Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Tava ocaqdan çıxarın. Baloncukları boş tutmaq üçün karamelin 30 saniyə oturmasına icazə verin. Qarışığın almanı tamamilə örtməsi üçün tavanı əyərək 1 almanı karamelə batırın. Artıq karamel şüşəsinə icazə vermək üçün yuxarı qaldırın və bir çörək qabına qoyun. Digər alma ilə eyni şeyi edin. 15-20 dəqiqədən sonra karamel sərtləşəcək və yemək verilə bilər.
