Degolew stilində ət ətirli və qidalı bir yeməkdir. Bu yemək tərəvəzli və ərinmiş pendirli şirəli bişmiş əti sevənlər üçündür. Xüsusi kulinariya bacarıqlarına ehtiyac duymayan, hazırlanması asan bu yeməyin reseptini oxuduq.
Vacibdir
-
- 3 porsiya üçün:
- 500-600 qr. donuz əti və ya mal əti
- ½ limon
- 2 orta soğan
- 2 orta yerkökü
- 3 xörək qaşığı mayonez
- 150 qr pendir% 50 yağ
- üyüdülmüş qara bibər
- duz
Təlimat
Addım 1
1,5-2 sm-dən daha qalın olmayan ət parçalarını liflər arasında kəsin.
Addım 2
Əti soyuq su ilə yuyun və kağız dəsmal ilə qurutun.
Addım 3
Hər iki tərəfdən bir parça döydük.
Addım 4
Əti duz və istiotla sürtün, limon suyuna səpin.
Addım 5
Soğanı soyun və incə halqalara kəsin.
Addım 6
Havuçları incə bir sürtgəcdən təmizləyin və sürtün.
Addım 7
Pendir sürtgəcdən keçirin və mayonezlə qarışdırın.
Addım 8
Əti bir bişirmə qabına qoyun, hər bir hissəyə incə bir soğan qatını, sonra bir qat yerkökü qoyun. Başqa bir soğan və yerkökü qatını düzəldə bilərsiniz.
Addım 9
Hər şeyi mayonez və pendir qarışığı ilə doldururuq.
Addım 10
180% -ə qədər qızdırılan sobaya qoyduq və 15-20 dəqiqə bişirdik.
Addım 11
Çeşitli tərəvəz qarnir ilə xidmət edin. Nuş olsun.
