Braj çərəzləri Necə Hazırlanır

Mündəricat:

Braj çərəzləri Necə Hazırlanır
Braj çərəzləri Necə Hazırlanır

Video: Braj çərəzləri Necə Hazırlanır

Video: Braj çərəzləri Necə Hazırlanır
Video: QOZ FINDIQ LEPESİNİ ASAN ÜSULLA QABIĞINDAN TEMİZLEMEK.КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ ОРЕХА И ФУНДУКА ОТ ПЛЕНКИ 2024, Mart
Anonim

Şirin hazırlamaq üçün sobadan istifadə etmək lazım deyil. "Braj" adlı tavada çox maraqlı və dadlı bir Cezayir peçenyesi hazırlamağınızı təklif edirəm.

Braj çərəzləri necə hazırlanır
Braj çərəzləri necə hazırlanır

Vacibdir

  • - ərinmiş kərə yağı - 1 stəkan;
  • - manna yarması - 3 stəkan;
  • - su - 50 ml;
  • - duz - bir çimdik.
  • Doldurma üçün:
  • - kərə yağı - 30-50 q;
  • - gül suyu - 20-30 ml;
  • - üyüdülmüş darçın - bir çimdik;
  • - xurma - 300 q;
  • - duz - bir çimdik.

Təlimat

Addım 1

Kərə yağı su banyosunda əridikdən sonra aşağıdakı maddələrlə qarışdırın: irmik və bir çimdik duz. Yaranan qarışığı əllərinizlə yoğurun, tədricən su əlavə edin. Beləliklə, vahid bir tutarlılıqla bir kütlə əldə edəcəksiniz - gələcək çərəzlər üçün xəmir.

Addım 2

Yoğrulmuş xəmiri 2 hissəyə kəsin - bir-birinə bərabər olmalıdır. Onları təxminən dörddə bir saata ayırın.

Addım 3

Xəmir “istirahət edərkən”, belə demək mümkünsə, Braj doldurulmasını hazırlayın. Bunu etmək üçün toxumları qurudulmuş meyvələrdən çıxarın. Sonra tarixləri 15 dəqiqə buxarlayın. Vaxt keçdikdən sonra onları boş bir qaba qoyun və ərinmiş kərə yağı, üyüdülmüş darçın, duz və gül suyu kimi maddələr əlavə edin. Bu kütləni bir qarışdırıcı qaba qoyun və hamar olana qədər hərtərəfli üyütün.

Addım 4

İki xəmir parçasını eyni ölçülü təbəqələrə bükün. Bu təbəqələrdən birinə xurmanın doldurulmasını bərabər bir təbəqə ilə yaydırın. Qarışığı qalan xəmirlə yuxarıya qoyun. Nəticədə ortaya çıxan "konstruksiyanı" yuvarlaq bir pinlə düzəldin və bərabər hissələr əldə etməyiniz üçün kəsin.

Addım 5

Xəmir parçalarını hər tərəfdən, hər zaman quru qızartma qabda, qızarana qədər qovurun. Braj hazırdır!

Tövsiyə: