Bəzən özünüzü ləzzətli bir şeylə əzizləmək istəyirsiniz. Mağazaya qaçmamaq, quru əriklə öz ev qurabiyənizi bişirmək yaxşıdır. Nədən hazırlandığını biləcəksiniz və keyfiyyətinə əmin olacaqsınız.
Vacibdir
- - hazır gofret tortlar - 2-3 ədəd.,
- - qarabaşaq yarması unu - 3 qaşıq qaşığı. l,
- - quru ərik - 200 q,
- - fındıq - 100 q,
- - badam - 200 q,
- - şəkərli meyvələr (narıncı) - 2 qaşıq qaşığı. l.,
- - yumurta -1 ədəd,
- - bal - 1 osh qaşıq. l.
Təlimat
Addım 1
Quru ərikləri isti su ilə tökün və 15 dəqiqə saxlayın. Sonra qurudulmuş meyvələrin sıxılması və fındıq və badamın yarısı ilə birlikdə doğranılması lazımdır.
Addım 2
Meyvə və qoz-fındıq qarışığına un, şəkərli meyvələr tökün, yumurtada qamçılayın. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və bal əlavə edin. Yenidən yaxşı qarışdırın və qarışığı gofret tortların üzərinə bərabər bir təbəqə ilə səpin.
Addım 3
Sonra onları sobaya qoyun, 120 dərəcəyə qədər qızdırın və bir az açıq vəziyyətdə bir saat qurudun
qapı. Kütlə qurulduqda, tortları sobadan çıxarın və peçenyelərə kəsin. İncə doğranmış badam, şəkərli meyvələr və quru ərik ilə bəzəyin.
Addım 4
Quru ərikdən də şirniyyat hazırlaya bilərsiniz, lakin təxminən 2 həftə yetişir. Quru ərikləri (200 q) su ilə tökün. Şişdikdə sıxın və ətçəkən maşından keçirin. Sonra hissələrə 300 q şəkər tozu, 250 g hindistan cevizi əlavə edin və yarım limonun suyunu tökün. Hər şeyi qarışdırırıq, kütlədən koloboks düzəldirik və soyuducuya qoyuruq. İki həftədən sonra şirniyyatların dadına baxa bilərsiniz!
