Süd göbələyi (Tibet də deyilir) bir çox xəstəliyin müalicəsində və sağlamlığı qorumaqda çox təsirli olan mikroorqanizmlərin suşlarıdır. Süd göbələyi allergik simptomlarda yaxşı kömək edir, ürək-damar xəstəliklərindən azad olur, toxunulmazlığı və cinsi qabiliyyəti aktivləşdirir. Ancaq mədə-bağırsaq xəstəlikləri olan xəstələrə ən böyük köməyi göstərir. Süd göbələyi bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır və beləliklə xoralar, qastrit, pankreatit, kolit və dysbiozda kömək edir.
Vacibdir
-
- Hazır göbələk (2-3 xörək qaşığı)
- cuna
- süd
- plastik ələk.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə süd göbələyi alın. Dostlarınızda yoxdursa, reklam yolu ilə ala bilərsiniz. Sağlam ağ göbələk, 2 sm-ə qədər xırda dənli dənli bitkilər, turş süd qoxusu ilə. Bir neçə xörək qaşığı süd göbələyini bir şüşə qaba qoyun və bir stəkan isti süd tökün, sonra cuna ilə örtün və otaq temperaturunda bir gün buraxın. Hər hansı bir yağ tərkibli pasterizə olunmamış və ya qısa bir ömür müddəti olan süddən istifadə etmək daha yaxşıdır. Təzə, canlı südünüz varsa, göbələk tökmədən əvvəl bişirin və soyudun. Vaxt keçdikcə göbələyi tökmək üçün fərqli süd sınamaqla seçimə qərar verəcəksiniz.
Addım 2
Bir gün keçdikdən sonra kütləni taxta qaşıqla yumşaq bir şəkildə qarışdırarkən bitmiş içkini plastik bir ələkdən hazırlanmış qaba boşaltın. Plastik bir ələkdən istifadə edin, çünki süd göbələyi metal səthlərlə təmasda yaxşı reaksiya vermir, xəstələnə bilər və ya ölə bilər.
Addım 3
Bundan sonra süd göbələyini soyuq bir musluk suyu ilə bir ələkdə yumşaq bir şəkildə yuyun. Göbələk daha çox fermentasiya üçün tamamilə təmiz olmalıdır, əks halda içki acı dadacaqdır.
Addım 4
Ayrıca göbələk qabını yaxşıca yuyun, fermentləşdirilmiş südün izlərinin olmadığından əmin olun, lakin sintetik yuyucu vasitələrdən istifadə etməyin. Bütün bu prosedurlardan sonra yuyulmuş göbələyi təmiz bir bankaya qoyun və bir gün isti südlə doldurun.
Addım 5
Bitmiş içkini hər gün təxminən eyni vaxtda boşaltın və eyni gündə istifadə edin. Yəni hər gün 200 q şəfalı bir kefir içkisi alacaqsınız. Göbələk böyüdükdə süd miqdarını artırın. Gündə bir stəkan, tercihen acqarına içmək. 20 gün kurs kimi keçin, sonra 10 gün ara verin. Fasilədə süd göbələyini təmizləməyə davam edin.
