Süd göbələyi (kefir göbələyi) diametri 4 santimetrə çatan ağ bədəndir. Bir çox faydalı xüsusiyyəti var və bir çox xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün xalq təbabətində geniş istifadə olunur.
Vacibdir
-
- süd;
- göbələk.
Təlimat
Addım 1
Süd göbələyi hazırlamaq üçün təmiz bir şüşə qab götürün və içinə 0,5 litr süd tökün, sonra 3 çay qaşığı göbələk əlavə edin.
Addım 2
Müəyyən qaydalara riayət etsəniz, süd bir gündə tamamilə mayalanacaq: - hava istiliyi ən az 20 - 24 dərəcə olmalıdır; - otaqda parlaq işıq olmamalıdır; - isti süd istifadə etməyin; - yaxalamayın. göbələk isti su ilə; - göbələyi soyuducuda 3 gündən artıq saxlamayın, əks halda bütün faydalı keyfiyyətlərini itirəcək; - xəmir hazırlamaq üçün qablar yalnız soda və ya xardal tozu ilə yuyulmalıdır; süd göbələyi hazırlamaq, metal qablar istifadə etməyin; - mütəmadi olaraq göbələyi təmiz su ilə yuyun; - süd yalnız pasturasiya olunmamış istifadə edin; - süd göbələyini bişirmədən əvvəl evdə hazırlanmış süd, əvvəlcədən qaynadıb soyuduğunuzdan əmin olun; - südü örtməyin sıx bir qapaqlı göbələk, bu məqsədlə bir neçə qat qatlanmış tülbənddən istifadə etmək daha yaxşıdır.
Addım 3
Tibet südü göbələyi bağırsaq mikroflorasının tərkibini, maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa qadirdir. Bu toxunulmazlığı artırmağa və arıqlamağa kömək edir. Süd göbələyi antibakterial, antimikrobiyal və yara iyileştirici xüsusiyyətlərə malikdir və eyni zamanda əla antispazmodik və xoleretik vasitədir. Diqqəti və yaddaşı yaxşılaşdırır, zehni fəaliyyəti və cinsi funksiyanı stimullaşdırır.
Addım 4
Tez-tez süd göbələyi pəhriz, kilo itkisi və obezliyin müalicəsi üçün istifadə olunur, çünki digər vasitələrdən fərqli olaraq yağları parçalamaqla yanaşı onları bədəndən asanlıqla atılan daha sadə birləşmələrə çevirir. Arıqlamaq üçün hər yeməkdən sonra hər gün süd göbələyi infuziyası içmək və həftədə 2 dəfə oruc günlərini keçirmək lazımdır.
