Göbələk şorbası, daha sadə nə ola bilər? Hər hansı bir təcrübəsiz ev xanımı bu yeməyi bişirə bilər. İndi gördüyünüz kimi, onun üçün məhsul dəsti ən elementardır.
Vacibdir
- Toyuq budu - 1 ədəd.
- Şampinonlar - 300 q
- Kartof - 3-4 ədəd.
- Soğan - 2 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Günəbaxan yağı 2-3 xörək qaşığı. qaşıq
- Yaşıllar
- Duz
Təlimat
Addım 1
İndi başlayaq. 2 litr su nisbətində bişirəcəyik
Hər şeydən əvvəl suyu hazırlayacağıq. Onun üçün bud və lampadan istifadə edirik. Bulyon qaynadıldıqdan 30 dəqiqə sonra bişirilir. İndi budu çıxarıb soyumağa qoyuruq.
Addım 2
Ət soyuyarkən göbələkləri götürəcəyik. Çox böyük olanları 4-6 hissəyə böldük. Orta - 2 hissəyə. Kiçik olanlar ümumiyyətlə bütöv qala bilər, daha da gözəl olacaq.
Addım 3
İndi ikinci soğanın növbəsi gəldi. Çox incə şəkildə kəsdik.
Addım 4
Tava içərisində yağın qaynadılmasını gözləyirik, göbələk və soğan əlavə edirik, qızardırıq.
Addım 5
Soyudulmuş toyuq ətini kəsdik. Əti kifayət qədər incə kəsin. Biz onu bulyona qaytarırıq.
Addım 6
Kartofu xırda kublara kəsin və yerkökü doğrayın, hər şeyi bulyona əlavə edin. Duz əlavə etməyi unutmayın.
Addım 7
Kartof bişən kimi və təxminən 20 dəqiqə çəkəcək, şorbaya soğan ilə qızardılmış göbələk əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Şorba da 3 dəqiqədən çox olmamalıdır. Budur, şorbamız hazırdır.
Xidmətə başlamazdan əvvəl xırda doğranmış göyərti ilə səpilməyi unutmayın.
