Dünyada bir çox bitki yağı növü var və hər biri özünəməxsusdur. Demək olar ki, hamısı bədənimizə müsbət təsir göstərir, lakin yağ növlərinin hər birinin necə istifadə ediləcəyini və hansı xüsusiyyətlərə malik olduğunu bilmək faydalıdır.
bəlkə də ən populyar yağlardan biridir. Zeytun yağı əsasən omeqa-3 çox doymamış yağ turşusundan ibarətdir. Digər yağlara nisbətən daha sürətli və daha yaxşı əmilir, həzm sisteminə faydalı təsir göstərir, toksinləri xaric edir. Pis xolesterolu aradan qaldırmaq qabiliyyəti ürək-damar sisteminə müsbət təsir göstərir. Zeytun yağı salatların sarılması və qızartma üçün istifadə olunur; istilik müalicəsi zamanı zərərli kanserogen maddələr yaymır.
demək olar ki, hər bir mətbəxdə tapıla bilər. Çox aşağı qiymətə malikdir, buna görə bir çox insan qızartmaq üçün istifadə edir. Bu edilməməlidir, işlənmiş formada sağlamlığa zərərli kanserogenlər əmələ gətirir. Xama şəklində günəbaxan yağı bir sıra faydalı xüsusiyyətlərə malikdir: bədənin toxunulmazlığını artırır, sidik-cinsiyyət sisteminin işini yaxşılaşdırır və zərərli xolesterol səviyyəsini azaldır. Tərkibindəki E vitamini sayəsində günəbaxan yağı dərinin və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırır.
zəngin bir qoxu və dada malikdir. Xüsusilə qadın reproduktiv sistemi üçün faydalıdır. Bakterisidal və yara iyileştirici xüsusiyyətlərə malikdir. Əlavə olaraq şiş və antiviral xüsusiyyətləri sübut edilmişdir. Çiy qida sarğı və istilik müalicəsi üçün uygundur.
istiliyə məruz qalmamalı və açıq havada saxlanılmamalıdır, çünki çox tez oksidləşir və kanserogen maddələr ayırır. Kətan toxumu yağı maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, təzyiqi normallaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir. Yağın yararlılıq müddəti və faydalı xüsusiyyətləri çox qısadır, buna görə də gələcək istifadə üçün almamalısınız.
hər hansı bir yeməyin hazırlanmasında istifadə edilə bilər: salatlar, xəmir xəmirləri, qızardılmış və bişmiş məhsullar. Ürək-damar sisteminin işini yaxşılaşdırır, qan təzyiqi və damarların elastikliyi ilə əlaqəli bir çox xəstəliyin qarşısının alınmasında köməkçidir. Üstəlik, tənəffüs sistemi xəstəliklərinin müalicəsində kömək edir.
rekord miqdarda kalsium, lakin daha az vitamin ehtiva edir. Bu yağdan bir xörək qaşığı gündəlik kalsium ehtiyacınızı ödəmək üçün kifayətdir! Oynaqların vəziyyətinə, həzm və ürək-damar sistemlərinə müsbət təsir göstərir. İstilik müalicəsinə tabe deyil.
