Parlaq Pasxa tətili üçün bir çoxu ənənəvi olaraq əvvəlcədən hazırlaşır - tort bişirirlər, yumurta boyayırlar. Yoxsa bir dovşan, Pasxa tortu, yumurta şəklində Pasxa temalı suvenir zəncəfilli çərəzlər edə bilərsiniz. Uşaqları çörək bişirməyə cəlb etmək yaxşıdır. Əgər hazır zəncəfilli çərəzləri şəffaf kağıza yığsanız, qohumlarınıza və dostlarınıza Pasxa hədiyyəsi kimi təqdim edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 250 qr bal
- - 250 q şəkər
- - 3 yumurta
- - 100 qr kərə yağı
- - 1,5 çay qaşığı soda
- - 7 stəkan un
- - darçın
- - zəncəfil
- - torpaq mixəkləri
- - 2 xörək qaşığı kakao
- - yumurta ağı
- - bir kaşığı şəkər tozu
- - 2 xörək qaşığı limon suyu
- - qida boyaları
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı, şəkər, balı zəif odda əridin. Ədviyyat əlavə edin. Şərbəti otaq temperaturuna qədər soyudun. Yumurtaları ayrı bir qabda yaxşıca çırpın. Onları şərbətə əlavə edin.
Addım 2
Tədricən un və soda əlavə edin, elastik, yumşaq xəmir yoğurun. Soyuducuda bir neçə saat saxlayın. Daha yaxşısı, xəmiri bir gecədə soyuqda qoyun.
Addım 3
Sonra xəmiri nazik şəkildə yaydırın. Çərəzləri istənilən formada kəsin. 15 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Addım 4
Dondurun. Bunun üçün yumurta ağını, limon suyunu, şəkər tozunu qarışdırın. İkincisini tədricən əlavə edin. Bitmiş sırın tutarlılığı xama bənzəməlidir.
Addım 5
Bir qənnadı kornetini buzlanma ilə doldurun, soyudulmuş zəncəfilli çərəzləri bəzəyin.
