Tərəvəz salatları sağlamlığınız üçün əladır. Tərəvəz salatları üçün çox sayda seçim var. Tərəvəz həmişə iştahaaçan və gözəl görünür, buna görə tərəvəz salatı həm gündəlik, həm də şənlik masaları üçün əsl bəzək ola bilər. Shopska salatı Bolqarıstanın milli yeməklərindən biridir. Çox sadə bir şəkildə hazırlanır və hazırlanması üçün minimum miqdarda maddələr tələb olunur.
Vacibdir
2 orta qırmızı bibər, 2 orta pomidor, 2 orta xiyar, 1 kiçik soğan, pendir (feta pendir istifadə edilə bilər), dadına görə duz
Təlimat
Addım 1
"Shopsky salatı" hazırlamaq reseptindən danışmazdan əvvəl, bu yeməyin görünüşü tarixinə və hazırlanmasının bəzi xüsusiyyətlərinə bir az diqqət yetirməlisiniz. Bu salatın vətəni Bolqarıstandır və yemək "mağazalar" - Sofiya bölgəsində yaşayan insanlar sayəsində adını aldı. Bu anda Shopska salatı, Bolqarıstandakı demək olar ki, hər restoran və ya kafenin menyusunda görünə bilən ən yaygın yeməkdir.
Addım 2
Shopska salatı hazırlamaq üçün bir neçə seçim var. Tərəvəzlər təzə, bişmiş və ya hətta azca qızardılmış şəkildə istifadə olunur. Bununla birlikdə, ənənəvi resept yalnız təzə tərəvəz və feta pendirindən hazırlanmış bir salatdır.
Addım 3
Salat üçün maddələr ayrıca hazırlayın - tərəvəzləri yaxşıca yuyun, böyük kublara kəsin və feta pendirini qaba bir sürtgəcdən keçirin. Bütün məhsullar ciddi bir ardıcıllıqla qoyulmalıdır - pomidor, bibər, xiyar, soğan, üzüklərə kəsilmiş, üst qat feta pendiridir. Bu ardıcıllıq təsadüfən seçilmədi - tərəvəz və pendirin belə bir birləşməsi nəticəsində həqiqi bir milli yemək əldə edilir - maddələrin rəngləri Bolqarıstan bayrağının rəngləri ilə üst-üstə düşür.
Addım 4
Çoxsaylı dəyişikliklər və əlavə maddələrin istifadəsi nəticəsində Shopska salatı üçün yeni reseptlər ortaya çıxdı. Bir çox ev xanımı əlavə məhsul olaraq zeytun, zeytun, otlardan istifadə edir; salat sarğısı olaraq zeytun və ya bitki yağı əlavə olunur.
