Çox insan sadəcə salatı sevir. Axı onlar çox sadə və tez hazırlanmaqla yanaşı inanılmaz dərəcədə dadlı və sağlamdırlar. Bu salatı hazırlamaq üçün həm qaynadılmış, həm də çiy tərəvəzlərdən istifadə olunur.
Tərkibi:
- 1 soğan;
- 1 kök;
- Bir neçə yumurta;
- 3 kartof kök yumruları;
- 2 turp;
- 1 alma (ən yaxşısı yaşıl);
- mayonez və duz.
Hazırlanması:
- Etməli olduğunuz ilk şey tərəvəzlərinizi hazırlamaqdır. Bunu etmək üçün yuyulmuş kartofu su ilə tökün və soyulmadan bişirin.
- Yumurtalar eyni qabda da yerləşdirilə bilər, kartof kimi tam bişənə qədər qaynadılmalıdır. Bundan sonra yumurta və kartof isti sudan çıxarılmalı və sərinləməlidir.
- Bundan sonra qabıq tərəvəz və almadan çıxarılır, yumurta da qabıqdan təmizlənir. Sonra bütün zərif maddələr qaba bir sürtgəcdən istifadə edərək doğranmalıdır. Yeri gəlmişkən, soğan çox ədvalı olarsa, bıçaqla xırda-xırda doğranıb qaynar su ilə yandırıla bilər.
- Bu dadlı salat ən yaxşı hissə-hissə verilir. Bunu etmək üçün boşqaba bir xidmət üzüyü quraşdırılır və içərisinə salatlar qat-qat qoyulur.
- Birinci qat: sürtgəcdən keçirilmiş kartof və doğranmış soğan, üstünə mayonez sürtün (xama ilə 1: 1 nisbətində qarışdırıla bilər) və bir az duz səpilir.
- İkinci qat: bunun üçün duzlanmalı və mayonezlə bulaşmalı olan doğranmış turpa ehtiyacınız var (təbəqələri eyni qalınlığa çevirməyə çalışın).
- Üçüncü qat: yerkökü, həm çiy, həm də qaynadılmış şəkildə istifadə edilə bilər, amma ən yaxşısı ilk seçimdə qalmaqdır. Ayrıca duzlanır və mayonez ilə örtülür.
- Dördüncü qat: sürtgəcdən keçirilmiş alma + duz + mayonez.
- Beşinci qat (son): rəndələnmiş yumurta. Bunun üzərinə gözəl bir mayonez mesh tətbiq edə bilərsiniz.
Bitmiş salatı doğranmış göyərti və ya bütün budaqlarla bəzəyə bilərsiniz. Gözəl çiçəklərin kəsildiyi müxtəlif tərəvəzlərdən də istifadə edə bilərsiniz. Bu tərəvəz salatı hazırlandıqdan dərhal sonra verilməməlidir. Sərin bir yerə qoyulmalıdır ki, dəmlənsin və bütün təbəqələr mayonezlə hərtərəfli doymuş olsun.
