İndi xristian xalqı ilin ən uzun orucuna sahibdir. Göbələkli tərəvəz güveç oruc tutanlar üçün əladır. Burada yalnız icazə verilən məhsullar var. Bu müddət ərzində daha çox müxtəliflik istəyərsiniz, çünki bütün postu uzatmaq çətindir. Monoton qidalar gündən-günə darıxdırıcıdır. Ümid edirəm bu yeməyin reseptini bəyənəcəksiniz.
Vacibdir
- Stew üçün sizə lazım olacaq:
- • 2 böyük diş sarımsaq,
- • bəzi pırasa,
- • bir pomidor,
- • 1 osh qaşığı. bir qaşıq tomat pastası,
- • bir bolqar bibəri,
- • 150 qr şampinon,
- • bir az zeytun yağı,
- • qurudulmuş regan (oregano) - 2 çay qaşığı,
- • dadmaq üçün duz,
- • 150 ml su.
Təlimat
Addım 1
Sarımsağı xırda doğrayın, pırasa üzüklərə kəsin və orta istilikdə 10 dəqiqə zeytun yağı içərisində bir tencerədə qovurun.
Addım 2
Bibər və pomidoru kublar halında kəsin, soğana və sarımsağa əlavə edin. Bir qabda suyu tomat pastası ilə qarışdırın və bu mayeyi bir qazanda tərəvəzlərə əlavə edin. Duz və kekik əlavə edin, qarışdırın, qazanı bir qapaq ilə örtün və orta istilikdə 20 dəqiqə qaynatın.
Addım 3
Bu zaman göbələkləri soyun, orta hissələrə kəsin və tərəvəzlərə əlavə edin. Yeməyi bəzən qarışdıraraq 10-15 dəqiqə daha bişirin.
