Bu yeməyi Ekadaşidə bişirmək olar - tərkibində heç bir dənli və ya paxlalı yoxdur. Yeməyin çox məmnun və dadlı olduğu dəqiq bir artı. Şübhəsiz ki, onu sınayan hər kəsi sevindirəcəkdir!
Vacibdir
- - kartof - 5 ədəd.
- - yerkökü - 1, 5 ədəd.
- - Adı pendir - 200 q
- - nori - 6 vərəq
- - xama - 400 q
- - duz - dadmaq
- - ədviyyat: üyüdülmüş qara bibər, keşniş - dadına görə
Təlimat
Addım 1
Adıgey pendirini 1 sm enində kublar halında kəsin. Norini zolaqların eni pendir blokunun uzunluğuna uyğun olması üçün zolaqlara kəsin. Nori zolaqlarını nəmləndirin. Hər pendir parçasının ətrafına nori bükün. Qızartma qabda bitki yağı qızdırın, ədviyyat əlavə edin. Hazırlanmış "balıqları" hər iki tərəfində ədviyyatla yağda qızartın. Bir az duz. Soyumaq üçün bir səthə qoyun.
Addım 2
Yerkökü və kartof kimi tərəvəzləri yuyun və təmizləyin. Tərəvəzləri dilimlərə kəsin. Yerkökünü daha incə kəsmək daha yaxşıdır, kartof isə bir qədər qalındır.
Addım 3
Xama sousu hazırlayın. Xama ədviyyat əlavə edin: keşniş, qara bibər. Duz edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Güveç yığmağa başlayın. Bir qəlibdə bişirmə kağızı üzərində bitmiş "balıqları" bir-birinə sıx bir təbəqədə düzün. Xama qarışığı ilə bolca fırçalayın. Sonra yerkökü üstə qoyun və xama ilə də fırçalayın. Və nəticədə kartofları düzün və yenidən səxavətlə xama ilə fırçalayın. Gələcək güveç folqa ilə örtün.
Addım 5
180 ° C-də qızdırılan sobada təxminən 40 dəqiqə bişirin. Donatı bıçaqla yoxlayın, tərəvəzlər yumşaq və kartof bir az qızardılmalıdır. Güveçin soyumasına icazə verin, buna görə təbəqələri pozmadan kəsmək daha asan olacaq. Yalnız və ya qarabaşaq yarması sıyığı ilə xidmət edin. Sevgi ilə bişirin!
