Carambola, şirin, bir az kəskin aromatı olan Cənub-Şərqi Asiya üçün ekzotik bir meyvəsidir. Dadı xiyar, alma və bektaşi üzümü arasındadır. Karambola kəsikdə ulduz şəklindədir və buna görə də ulduz meyvəsi adlanır. Qeyri-adi görünüşünə görə tez-tez hər hansı bir masa üçün bəzək kimi istifadə olunur.
Təlimat
Addım 1
Bir desert olaraq karambola yeyin və ya digər yemək və içkilərlə birlikdə verin. Yetişmiş meyvənin ləzzətindən zövq almaq üçün parlaq sarı dəri ilə meyvə seçin. İdeal olaraq, karambolanın kənarları biraz qəhvəyi bir rəngə malikdir.
Addım 2
Xidmət etməzdən əvvəl, karambolanı axar suyun altında yuyun, kirləri diqqətlə təmizləyin. Meyvəni gözəl ulduz dilimlərinə kəsin. Dəriləri və toxumları yeməlidir, buna görə meyvələrin soyulmasına ehtiyac yoxdur.
Addım 3
Ulduz meyvələri və digər tropik meyvələrlə dadlı salat hazırlayın. Ananas, kivi, banan, üzüm, papaya, çiyələk, manqo, sitrus meyvələri karambola ilə yaxşı birləşir. Bu salat seyreltilmiş limon suyu, şərbət, bal və ya meyvə nektarı ilə tərif edilə bilər. Ekzotik bir ləzzət üçün salata rəndələnmiş hindistan cevizi səpin.
Addım 4
Marul, bolqar bibəri, soğan və avokado ilə hazırlanmış tərəvəz salatına ulduz meyvəsi əlavə edin. Bu yeməyin tərkibindəki maddələrin nisbəti zövqünüzə görədir. Bu salatı limon suyu, moruq siropu və ya balzam sirkəsi ilə bişirin.
Addım 5
Hər hansı bir yeməyi səliqəli doğranmış karambola dilimləri ilə bəzəyin. Meyvələrə ət və ya toyuq ətinin yanında dondurma kimi müxtəlif şirniyyatlar da verilə bilər.
Addım 6
İstəyirsinizsə, ətlə yaxşı uyğunlaşan qeyri-adi bir karambola sousu hazırlayın. Meyvələri doğrayın və kərəviz, horseradish, sirkə və ədviyyatlarla qarışdırın. Kokteyllərə karambola suyu əlavə edin, portağal, ananas və ya manqo suyu ilə qarışdırın.
Addım 7
Yetişməmiş karambolanı tərəvəz kimi istifadə edin. Məsələn, digər tərəvəzlərlə bişirərək bir güveç hazırlayın. Yaşıl ulduz duzlu və duzlu ola bilər. Kartof püresi, jöle və şirələr yetişmişdən hazırlanır.
