Meyvə salatları bəlkə də ən sağlam şirindir. Yüngül meyvə salatları yay üçün idealdır, lakin ilin digər vaxtlarında atılmamalıdır. Mövsüm giləmeyvələri, ekzotik meyvələr və yetişmiş meyvələr salat hazırlamaq üçün əlverişlidir. Şaftalı, yaban mersini, yaban mersini, çiyələk, ərik, qovun, böyürtkən, qarpız, banan, kivi - istədiyinizi seçin! Bir neçə meyvədən və ya yalnız birindən bir meyvə salatı hazırlaya bilərsiniz, lazımlı vurğuları hazırlaya bilərsiniz - acı, şirin, acı. Meyvə suyu, xama, qatıq və daha çox bir sarğı kimi uyğun gəlir.
Fındıq reseptli şaftalı salatı
Bu salatda şirin şaftalı qoz ilə mükəmməl şəkildə tamamlanır. Salat çox dadlı olur, vanilin ona bənzərsiz bir qoxu qatır.
Bizə lazım olacaq:
- 300 q şaftalı;
- 100 qr qoz;
- 50 q xama;
- şəkər, vanilin.
Şaftalıları yuyun, toxumları çıxarın, kiçik parçalara ayırın. Qozları doğrayın, şaftalı ilə qarışdırın. Xama şəkər və vanil ilə çırpın, hazırlanmış salatın üzərinə tökün. Şaftalı salatını salat qabına köçürün, soyuducuda bir saat saxlayın.
Sitrus Fireworks Salat resepti
Artıq başa düşdüyünüz kimi, salat C vitamini ilə zəngindir, bədənin bu qədər vitamin çatışmadığı qışda xüsusilə faydalı olacaqdır. Ancaq yayda özünüzü sitrus salatı ilə əzizləyə bilərsiniz.
Bizə lazım olacaq:
- 2 portağal;
- 2 naringi;
- 3 kumkat;
- 1 qırmızı qreypfrut;
- 100 ml qatıq;
- 5 osh qaşığı. qaşığı şəkər.
Naringi, portağal, qreypfrut və kumquatı soyun. Meyvələri kiçik parçalara ayırın. Qatıq və şəkəri qarışdıraraq krem hazırlayın. Kremi meyvə kütləsinin üzərinə tökün, salat hazırdır!
Quru ərik ilə armud salatı
Qurudulmuş meyvələr bədən tərəfindən çox asanlıqla əmilir, buna görə quru ərik ilə armud salatı çox faydalı olacaqdır.
Bizə lazım olacaq:
- 120 q quru ərik;
- 2 armud;
- 50 ml xama;
- darçın, şəkər tozu.
Quru ərikləri qaynar su ilə tökün, iyirmi dəqiqə buraxın, sonra bir süzgəcdə atın, kağız salfetlərə qurudun, bir qaba qoyun. Armudları durulayın, incə zolaqlar şəklində kəsin, quru ərik ilə qarışdırın. Kütləni şəkər tozu ilə çırpılmış xama ilə tökün, qarışdırın, hazır salatı dadmaq üçün darçınla səpin.
