Rikotta və təzə çiyələk ilə pendir tortu bir saat ərzində bişirilir. Çox orijinal və aromatik bir desert olur.
Vacibdir
- Səkkiz porsiya üçün:
- - ricotta pendir - 500 q;
- - qısa bişmiş çərəzlər - 200 q;
- - çiyələk - 400 q;
- - kərə yağı - 80 q;
- - şəkər tozu - 50 q;
- - jelatin - 15 q;
- - vanil mahiyyəti - 1 çay qaşığı;
- - bir dəstə təzə nanə.
Təlimat
Addım 1
Qısa çörək peçenyelərini qarışdırıcıda qırıntıya qədər üyütün. Kərə yağı əridin, peçenye ilə qarışdırın.
Addım 2
Dəyirmi bir forma alın, peçenyelərin altını çırpın, soyuducuya qoyun.
Addım 3
Doldurmağı hələlik hazırlaya bilərsiniz. Bir qaba iki xörək qaşığı soyuq su tökün, bir kisə jelatin əlavə edin, qabı isti su qabına qoyun. Yalnızca jelatinin ısınmadığından əmin olun, əks halda topaqlar görünəcək.
Addım 4
Ricotta şəkər tozu və vanil mahiyyəti ilə qarışdırın. Jelatin əlavə edin, yenidən qarışdırın.
Addım 5
Qarışığı peçenye tökün, sobaya qoyun. 160 dərəcədə 40 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Soyudulmuş cheesecake xidmət edin, nanə yarpaqları və təzə çiyələklərlə bəzəyin.
