Bir çox qız, pəhriz saxlayır, hər cür şirniyyat xəyal edir. Bir tortu bu qədər istəmisinizsə, o zaman ödəyə bilərsiniz, amma sadə deyil, pəhriz. Belə bir şirin, rəqəminizə zərər verməyəcəkdir, əlbəttə ki, onu orta miqdarda yeyirsinizsə və sonra pəhrizinizi sakit davam etdirə bilərsiniz.
Vacibdir
- - yağsız kəsmik - 1, 5 xörək qaşığı;
- - yumurta - 1 ədəd;
- - yulaf kəpəyi - 2 xörək qaşığı;
- - buğda kəpəyi - 0,5 xörək qaşığı;
- - xəmir üçün qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- - tatlandırıcı - 3-4 ədəd;
- - vanilin - 2 g;
- - bir limonun qabığı.
- Krem:
- - yumşaq yağsız kəsmik - 200 q;
- - az yağlı meyvə qatığı - 1 banka;
- - jelatin - 15 q.
Təlimat
Addım 1
Çiy toyuq yumurtasını az yağlı kəsmik ilə birləşdirin. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın. Sonra quru qarışığı aşağıdakı tərkib hissələrindən ibarət olan yaranan kütləyə daxil edin: yulaf kəpəyi, sürtgəcdən keçirilmiş limon qabığı, həmçinin buğda kəpəyi, qabartma tozu, yəni xəmir üçün qabartma tozu, vanilin və tatlandırıcı. Yenidən hər şeyi qarışdırın. Nəticədə hamar bir xəmirə sahib olmalısınız.
Addım 2
Nəticədə xəmirin otaq temperaturunda 10 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verildikdən sonra əvvəlcədən hazırlanmış bir silikon qabda kifayət qədər incə və bərabər bir təbəqəyə qoyun. Hər bir tortu 180 dərəcədə 10-15 dəqiqə, yəni tam bişənə qədər bişirin.
Addım 3
Jelatini suya batırdıqdan sonra şişməsinə icazə verin, sonra qaynadana qədər tamamilə həll olunana qədər qızdırın. Yaranan jelatin kütləsini yağsız kəsmik və meyvə qatıqının qarışığına daxil edin, qarışdırıcı istifadə edərək çırpın. Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın. Pəhrizli tort kremi hazırdır.
Addım 4
Yaranan kremi kifayət qədər miqdarda bişmiş kekslərin üzərinə səpin və üst-üstə yığın. Formalaşmış "quruluşu" soyuducuya göndərin ki, gələcək şirniyyat yaxşıca isladılsın. Arıqlamaq üçün tort hazırdır!
