Steak, həqiqi gurmelerə zövq verəcək ləzzətli bir yeməkdir. Hazırlanmasının bütün asanlığına baxmayaraq, yemək, hər hansı bir bayram ziyafəti üçün və eyni zamanda romantik bir şam yeməyi üçün qələbə qazanan bir seçim olacaqdır. Bu biftek üçün yalnız hinduşka əti, duz, istiot, ət ədviyyatı, sarımsaq, yağ və müsbət rəftar lazımdır.
Hind filesi doğrayın və ya əvvəlcədən hazırlanmış parçalardan istifadə edin
Əti çox qurutmamaq üçün hərtərəfli yuyun. Sonra hinduşkanı masanın üstünə qoyun və duz, istiotu yaxşıca qoyun. Sonra üstünə ət ədviyyatı səpin. Yeri gəlmişkən, toyuq ədviyyatı da bu yemək üçün idealdır. Dadına zəriflik və xoş ətir əlavə edəcəkdir.
Bir qızartma qabı əvvəlcədən qızdırın
İçərisinə bir az bitki yağı tökün və bir dəqiqə odun üstündə qızdırın. Sonra tavaya ətli ət əlavə edin və qapağını bağlayın. Əvvəlcə orta istidə, bişirilənin sonunda isə az istilikdə bişirməlisiniz.
Sarımsağı doğrayın
Böyük sarımsaq parçaları hinduşka ətinə inkişaf etmiş bir ləzzət əlavə etmək üçün faydalıdır. Sarımsağı bir tavaya qoyun və ətini sürtmək üçün zaman zaman çəngəlin üstünə çəkin. Yemək bişirildikdə, sarımsağın bəxş etdiyi ecazkar dadını dadacaqsınız.
Biftek çevir
Biftek təxminən 15 dəqiqə bişirin, 3-5 dəfə çevirin. İsti yağda qızartma və qızartma olmamaq üçün ətini çevirərkən atəşin gücünü azaltmağı unutmayın.
Bir biftek əlavə hazırlayın
Kartof püresi, spagetti və ya tərəvəz güveçləri əla seçimdir. Nədənsə biftekə qarnir vermədən yemək vermək istəsəniz, soğan halqaları, turp, pomidor, xiyar və ya təzə otlar onun üçün ən yaxşı bəzək olacaqdır. Yemək bişdikdən dərhal sonra xidmət edin.
